Brouwerij Oersoep gaat certificaten verkopen om hun ambities en groeiplannen te bekostigen. Daarmee kunnen geïnteresseerden dus deels eigenaar worden van de Nijmeegse craftbrouwer. 'We willen herontwikkelen en kijken naar een tweede brouwcafé.'
Sanne Slijper richtte in 2013 met Martijn Disseldorp Two Chefs Brewing op. Op 9 september vertelt hij tijdens de Dag van het Bier over de stijlen van bier, hoe begin je een brouwerij, maar ook hoe je het perfecte glas tapt, hoe je bier moet behandelen en hij geeft tips over de bierkaart. Daarnaast besteedt Slijper aandacht aan bier in de toekomst, waaronder bier in blik.
Bierbrouwer AB Inbev heeft vorig jaar goede zaken gedaan op belangrijke biermarkten als Mexico, China, West-Europa, Colombia en Nigeria. De grootste brouwer ter wereld zag bovendien de opbrengsten van zijn wereldwijde merken Budweiser, Stella Artois en Corona flink toenemen, onder meer dankzij een sterke reclamecampagne rond het WK voetbal.
Conceptdenker en ondernemer Stefan Verschoor heeft samen met een lokale brouwerij het BBQ Bier bedacht. Een bier waarvan de smaak en stijl speciaal is ontwikkeld voor de optimale bier-spijsbeleving bij de barbecue.
Nicolas Bartholomeeusen (30) start per 1 januari 2019 als nieuwe directeur van bierbrouwer AB InBev Nederland. Hij volgt Martin Yntema op, die commercieel eindverantwoordelijk wordt voor het retail kanaal van AB InBev in het Verenigd Koninkrijk. Bartholomeeusen werkt sinds 2011 bij AB InBev en vervulde sindsdien diverse managementposities, onder meer in het Verenigd Koninkrijk, België en Hongarije.
Klaverke bier heeft met Weibok de eerste wedstrijd 'Nederlands Nieuwe' gewonnen. Ter ere van het tienjarig bestaan van het Bierburo werden brouwerijen uitgedaagd een 'nieuw Nederlands bier' te brouwen met lokale uitingen.
Biervereniging PINT Regio Zuid-Limburg presenteert in samenwerking met Brand Bierbrouwerij bierfestival De 24uurs van Maastricht 2018. Vrijdag 8 en zaterdag 9 juni 2018 presenteren meer dan 50 verschillende bierbrouwerijen hun speciaalbieren bij D'n Hiemel, Helpoort en Faliezusterspark in Maastricht.
'PALM?', vraagt één van de wandelaars aan zijn groepsgenoten. 'Ja', antwoordt men enthousiast in koor. 'Dat is precies hoe het hier altijd gaat', zegt ondernemer Jan Zijlstra van Hof van Kijk-Uit in Castricum. 'PALM past bij ons buitenterras, het past bij het buitenleven. Mijn gasten zijn hier om te ontspannen, te genieten. In alle rust.'
Rock City opent in Amersfoort een eigen brouwerij met brewpub. Om de brouwerij te openen zijn de eigenaren een crowdfundingcampagne gestart. Binnen 37 dagen wist Rock City samen met 237 investeerders het minimale streefbedrag van 350.000 euro op te halen.
Stibon, Craft, De Nederlandse Brouwers en Lentiz Onderwijsgroep hebben de krachten gebundeld in de eerste Nederlandse Brouwopleiding. Twaalf deelnemers vieren de eerste studiemaand van de officiële opleiding met een excursie naar Brouwerij Noordt in Rotterdam.
De vierde editie van Misset Horeca's 'Bierkaart' wordt De Amsterdamse Bierkaart. Wat is het beste bier van Amsterdam. De beoordeling, door een ervaren, kundige jury, vindt plaats op 13 januari in Proeflokaal Arendsnest in de hoofdstad. Inschrijven kan vanaf nu.
Nederland heeft een nieuwe Nederlands Kampioen der Biersommeliers. Hij heet Dennis Kort (1988) en woont in Eindhoven.
AB InBev zal de bierprijs voor de horeca niet per 1 januari 2021 verhogen. De jaarlijkse verhoging komt er wel, maar in een later stadium. 'We moeten bezien hoe dat loopt, maar vooralsnog vinden we het niet gepast de prijs meteen te verhogen.'
Tony's Chocolate Milkstout, het bier dat tot stand kwam door de samenwerking tussen Tony's Chocolonely samen met brouwerij De Prael in Amsterdam, is sinds begin dit jaar als 'Bier van het Moment' van de tap bij verschillende horecazaken in Nederland verkrijgbaar.
Belgische Kamerleden moeten toch gaan betalen als ze bier, wijn of niet-alcoholische dranken bestellen in het federale parlement in Brussel. Dat heeft het parlementsbestuur woensdag besloten.
De Twentse Bierbrouwerij gaat een samenwerking aan met Albert Heijn. Het bier van de brouwer is in 32 AH-supermarktketen verkrijgbaar. Om het regionale karakter te benadrukken gaat het om filialen die in een straal van 100 kilometer om de brouwerij heen liggen.
Twee horecaprofessionals reageren iedere twee weken op een actuele stelling. Deze week is de stelling: 'Cafés moeten hun eigen bier gaan brouwen om echt onderscheidend'. Lees hier de meningen van Peet Seerden van Bierspecialiteiten café Take One in Maastricht en Wouter van de Graff in De Boterhal in Breda. Reageer ook op de stelling, laat uw mening horen in de reacties.
De horeca vraagt al jaren om een meer doorzichtige biermarkt. Een markt, waarin duidelijk is welke bierprijs past bij welk afnamevolume. Op dit moment is dat nog puur afhankelijk van de onderhandeltechnieken van de horecaondernemer. De ene horecaondernemer, die goed kan onderhandelen, krijgt een betere bierprijs dan de andere terwijl de afnamevolumes min of meer vergelijkbaar zijn. Willekeur troef.
Het beste bier van Limburg is Hertog Jan Grand Prestige. Dat werd bekend nadat zes juryleden de Limburgse Bierkaart hebben samengesteld.
De consumptie van alcoholvrij bier, biermixen en speciaalbier groeit sterk. In de horeca groeide de bierconsumptie met 2,1%. Die groei kwam vooral van alcoholvrij bier, met 44%, van biermixen, met 35% en speciaalbier met 12%.