Sfeerverslag van het Cafetaria Top 100-event.

Een auto heeft het terras van cafetaria La Venezia in Helmond behoorlijk beschadigd. Door een botsing belandde de auto op het terras. Het is al de ...

Een politieman heeft donderdagavond een personeelslid van een horecagelegenheid aan de Reguliersdwarsstraat in Amsterdam in het been geschoten. Het ...

Robert van Ballegooijen, directielid van Friesland Foods, wordt per 1 februari 2008 de nieuwe algemeen directeur bij Bart's Retail, het moederbedrijf ...

Bepaalde shoarmazaken worden volgens Rob Geus van het Tv-programma De Smaakpolitie niet regelmatig gecontroleerd omdat controleurs van de Voedsel en ...

Bagels & Beans in Sittard komt binnenkort met een bijzonder broodje. De bagel staat in het teken Toon Hermans, de in 2000 overleden cabaretier uit ...

Er moet een reclameverbod komen op junkfood. Dat vindt een meerderheid van de Nederlanders. Vooral echtparen zonder kinderen vinden dat er een ...

Dankzij het mooie weer hebben de Nederlandse pretparken tijdens de pinksterdagen goed geboerd. Ze ontvingen 15 procent meer bezoekers dan vorig jaar, zo ...

Drie wetsvoorstellen zijn in de Verenigde Staten in de maak om zwaarlijvigheid bij kinderen tegen te gaan. De fastfoodbedrijven, volgens de Amerikaanse ...

Ranking Cafetariaformules Aantallen vestigingen 1 Big Snack 150 2 Smulwereld 98 3 Kwalitaria 87 4 Bestaria 70 5 Kwaliteit om van te Smullen ...

Restaurant Oude Post Renkum te koop. De broers Robert en Frank Bregman stoppen met hun Bib Gourmand-restaurant Oude Post in Renkum. De zaak staat te koop. Waarom?

Belgische topchefs waarschuwen voor een economisch bloedbad als restaurants nog langer gesloten moeten blijven. Volgens de chefs kunnen hun zaken in veilige omstandigheden gasten ontvangen.

Chef Geert-Jan Vaartjes - een Fries die momenteel in Vietnam werkt - start in zijn geboorte drop Wergea, Friesland, een eigen restaurant. 'Bij Oan Tafel koken we werelds met lokale producten,' zo laat Vaartjes vanuit Vietnam weten.

Het Nederlands Kokspanel, het onderzoekspanel voor de B2B foodsector, is met succes op de kaart gezet met een geheel vernieuwde website en logo. Het panel richt zich met de herlancering nog meer op het delen van kennis voor zowel fabrikanten als horecagelegenheden.

In Amsterdam opent eind mei een nieuwe foodhal: World of Food in Zuidoost. In de voormalige parkeergarage Develstein gaan 25 koks hun eigen toko runnen.

Het keurmerk van Rob Geus, waarmee de tv-maker horecabedrijven keurt op hygiëne, ligt onder vuur. Het tv-programma Rambam vindt dat Geus met twee maten ...

Café Cress is een nieuwe aanwinst in Amsterdam-Noord. Achter dit horecaconcept gaan Jeffrey Klepper, Niamh Groentjes en Cyril Martineau schuil. Klepper runt de voorkant en Groentjes en Martineau staan in de open keuken. Met Cress wil het drietal een laagdrempelige plek creëren waar iedereen zich thuis voelt, met een goede service en betaalbare prijzen.

AMI, gevestigd op de Eerste van der Helststraat in de Amsterdamse Pijp, heeft een Franse uitstraling met een Amsterdams randje. Het is is een bistro, een bar du vin en een café manger met een eigenwijze, artistieke en urban twist.

Mediterrane brasserie Bramble opent in Amsterdam-Zuid en serveert gerechten uit Griekenland, Italië en Spanje.

Othmar Bierbrouwerij opent de eerste bierspa in Nederland. In Ootmarsum is het dompelen in een geurend bad met warm water met hop-, gist- en moutextract al een half jaar een succes. Bekijk de foto's.