Marco Poldervaart chef-kok van De Gastronoom in Harlingen stopt na zijn deelname aan Bocuse D'Or met wedstrijdkoken.

Het is druk in de strandpaviljoens langs de Nederlandse stranden. Brancheorganisatie de Nederlandse Kust Vereniging (NKV) en strandtenten in Vlissingen en Scheveningen zien maandag veel gasten en volle terrassen.

Sinds een aantal maanden runnen Stacey de Graaff en Ireen Kouwenberg Into Indo gelegen in het centrum van Venlo. Naast dat de traditioneel Indonesische gerechten in een modern jasje in het restaurant gegeten kunnen worden, biedt de horecalocatie ook afhaal- en bezorgmogelijkheden.

De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Haarlem wordt heropend. Angélique Schmeinck (24Kitchen), Kees Kiestra (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en vestigingsdirecteur Marcel Wijnberger (nieuwe vestigingsdirecteur Sligro Haarlem) verrichten samen met enkele klanten de officiële openingshandeling.

Sligro is een samenwerking gestart met Eijsink. Ze willen hiermee dat horeca en leisure efficiënter werken en winstgevendheid verhogen. De slimme tools zijn ontwikkeld door Eijsink, maar dankzij de samenwerking tussen beiden zijn er exclusieve voordelen voor Sligro-klanten.

De managing director van Bidfood Dick Slootweg en Dries Bögels, coo van Sligro Food Group, hebben hun deelname aan de BBB Horeca Summit bevestigd.

Groothandelsbedrijf Sligro heeft het derde kwartaal van het jaar afgesloten met een lagere vergelijkbare omzet in vergelijking met een jaar eerder. Vooral klanten die Sligro erbij kreeg na de overname van de groothandelsactiviteiten van Heineken deden minder bestellingen bij het bedrijf.

De tweede dag wordt een tussenstop gemaakt voor de deur van brasserie BLVD in Vlissingen met volledig panoramisch uitzicht over stad én strand. Bekijk hier de foto's.

Sligro koppelt met het nieuwe loyaliteitsprogramma Fijnproevers horecabedrijven aan Emté-klanten, de supermarktformule van de groothandel. De ...

Herfsttijd, paddestoelentijd. Lekker aan de slag met bijvoorbeeld cèpes en morilles. Een minpuntje: ze zijn kostbaar. Tijdens een bijeenkomst bij Sligro ...

Cafetariaketen Big Snack bestaat tien jaar en viert dat met harde consumentgerichte acties. De komende tijd houdt de Sligro-formule een euro-actie.

Horecagroothandel en supermarktconcern Sligro Food Group heeft goed stand weten te houden in de recessie. Het bedrijf heeft in het eerste halfjaar in ...

Nederlandse supermarkten hebben in toenemende mate last van horeca-ondernemers die actie-aanbiedingen opkopen. Aangezien deze producten, bijvoorbeeld ...

Sligro verkoopt zijn Milo-winkels aan branchegenoot Totaal Gemak. Dat is vrijdag nabeurs bekendgemaakt. Milo is een keten van zestig winkels, die onder ...

1. Sligro (35 vestigingen)2. Ven (17)3. Metro (15: Lukas Klamer 8, Makro 7)4. Hanos (11)5. ispc (2) / De Kweker (2)

Vakvereniging ProFri roept gemeenten op kritischer te zijn bij de verstrekking van vergunningen voor tijdelijke verkopers via een frietkraam of foodtruck. Aanleiding is de commotie in Halsteren, waar een oliebollenbakker een vergunning heeft gekregen om op het dorpsplein vanuit een houten kot friet te verkopen in de buurt van andere frietverkopers. 

Om ouderen en zorgverleners een hart onder de riem te steken, heeft ProFri op koningsdag op 15 zorglocaties in Maastricht en omgeving gratis frietjes uitgedeeld. De vakvereniging deed dat in samenwerking met cateraars, fabrikanten en leveranciers.

De vijfde editie van de Nationale Week van de Friet vindt plaats na de zomer. Organisator ProFri roept iedereen in de frituurbranche op om het evenement te ondersteunen.

Doggy is een terrastafel die zelf corrigeert, stabiliseert en zelfs wat nivelleert, op de horecamarkt gebracht door de Bright Idea Club. Deze ...

Welke dranken mogen niet ontbreken op jouw menukaart op de terrasdagen? Tapp, een bedrijf dat data uit de horeca verzamelt, deed onderzoek naar welke terrasdranken veel meer vraag is bij tropische temperaturen.