Chris Luken moet zijn plan om een strandpaviljoen bij het Zuiderduin Beachhotel in Westkapelle te bouwen, schrappen. Dat heeft de gemeente besloten. ...

Fastfoodketens gaan de komende jaren fors inleveren. Dat meldt Out-of-Home, het onafhankelijk nieuwsblad voor het buitenhuishoudelijk kanaal. ...

Het aantal banen in horecabedrijven in Noord-Limburg is de afgelopen jaren flink gestegen. Dat becijferde het Economisch-Technoligisch Instituut ...

De 10 Geboden ligt wat verscholen in Uden, niet direct zichtbaar vanaf de doorgaande route. Shannen: 'We zitten hier eigenlijk in een hele mooie dode hoek. Onze locatie is dus wel een uitdaging. Voorheen zat hier 22 jaar lang een tapasrestaurant, dat alleen 's avonds open was en twee dagen per week dicht. Wij zijn nu vanaf de lunch open en in het weekend tot twee uur 's nachts. Mensen moeten dus wennen dat wij hier zitten. We zijn niet echt zichtbaar vanaf de straat, dus mond-tot-mondreclame en social media zijn cruciaal om klanten naar ons toe te trekken.'

Vanaf nu kunnen volgers op Instragram direct via dit social-media kanaal een tafel reserveren in hun favoriete restaurant. Via een business account kun je deze knop toevoegen aan het profiel van je restaurant. Hoeveel gasten zullen hier gebruik van maken?

'Het gaat harder met Formitable dan we ooit hadden verwacht. Om dit tempo vol de houden hebben we net een financieringsronde gesloten,' zegt Formitable-oprichter Raymond Wilders. In totaal is een bedrag van 1 miljoen euro opgehaald. Wat wil Formitable met dit bedrag?

OERS (Ons Eigen Reserverings Systeem) is een nieuw online reserveringssysteem dat maandag 9 mei door Alain Caron feestelijk is gelanceerd bij Restaurant Aan de Poel.

Horecaondernemer Selmar de Roo van restaurant De Hemel in Nijmegen begon anderhalf jaar geleden, samen met twee partners, met het ontwikkelen van een online reserveringssysteem. Op horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam wordt dit systeem, gedoopt tot 'TheNextTable' officieel gelanceerd.

Het aandeel online reserveringen op het totaal aantal reserveringen in restaurants ligt op 23 procent. Dit zegt reserveringssite SeatMe. Het aandeel lag ...

Wie waar ook ter wereld online een Nederlandse hotelkamer boekt, heeft grote kans dat via Bookings.nl te doen. Opgezet voor de Nederlandse markt is ...

Bijna een kwart van alle hotelkamers in de Verenigde Staten wordt geboekt via het Internet in 2005. Dat meldt PricewaterhouseCoopers na eigen onderzoek. ...

Fat Phill's Nederland kondigt de opening aan van de dertiende en veertiende vestiging. In Eindhoven heeft franchisenemer Martijn van der Beek de financiering rond voor zijn tweede onderneming namens de franchiseformule en in Hilversum is de verbouwing van de nieuwe locatie bijna klaar.

Horecaondernemer Joris van Riel van Café Joris uit Tilburg geeft vanaf begin volgend jaar zijn zaak 's avonds uit handen.

Tomaten kunnen komende winter zomaar veel duurder worden dan in de zomer. Door de hoge energiekosten is het volgens onderzoeksinstituut Wageningen Economic Research (WER) aannemelijk dat Nederlandse glastuinbouwers ervoor kiezen alleen in het voorjaar tomaten te verbouwen.

De prijs van friet zal verder stijgen nu de opbrengsten van aardappelen lager zijn dan vorig jaar en het 5-jarig gemiddelde. Dat blijkt uit gegevens van het instituut Joint Research Centre (JRC) van de EU.

Kim Bijnen is horecastudent in Eindhoven. Ze blogt voor Misset Horeca over haar ervaringen. Als vierdejaars bol-student gaat ze tijdens haar stage een bedieningsteam aansturen.

Het Horeca en Toerisme College van ROC Midden Nederland biedt 700 Utrechtse bedrijven in horeca, toerisme, recreatie en facilitaire dienstverlening een verwenpakket aan als dank voor de leerwerk- en stageplekken die zij ondanks crisis beschikbaar stelden aan hun studenten.

Goed en slecht nieuws van het IJscentrum in Vlaardingen. In april starten eendaagse trainingen die gaan over één specifiek onderwerp en wordt begonnen met de cursus IJsbereider. Voor die tijd zijn er geen activiteiten, omdat de deuren tot en met 31 maart gesloten blijven.

De School voor Horeca en Facilitaire dienstverlening van ROC Mondriaan in Den Haag heeft deze week een groep van twaalf Haagse horecaondernemers met een niet-westerse achtergrond gecertificeerd als erkend leermeester. De certificering voorziet in een vraag van leerlingen van de opleiding.