De Fransen moeten niets hebben van de Amerikaanse cultuur. Als tussendoortje eten ze nog steeds het liefst een baguette, ondanks de opmars van de ...

In de nieuwe Michelin-gids Frankrijk staan drie nieuwe restaurants die de allerhoogste onderscheiding hebben gekregen. Twee daarvan zijn gesitueerd in ...

Lamb Weston/Meijer heeft het assortiment voorgevormde producten uitgebreid met een nieuw product, de Seasoned Wavelenth, Frites. Dit is een alternatief ...

In Cambodja moeten alle bars, nachtclubs en discotheken in de grote steden vanaf 23 november hun deuren sluiten. Premier Hun Sen heeft hiertoe besloten ...

Brasserie Carstens in Amsterdam, tegenover het Centraal Station, gaat in september 2022 weer open, maar zonder Maik Kuijpers. Vanwege corona sloot de brasserie haar deuren.

Jonathan Zandbergen, Marco Helsloot en Rob Overdevest hebben de Gouden Koksmuts 2019 gewonnen. De drie chefs kwamen uit voor Merlet in Schoorl. Jurylid Gerrit Greveling: 'Merlet heeft gewonnen omdat ze de lekkerste gerechten hebben gekookt en daar draait het om.'

Het Rotterdamse restaurant Parkheuvel dat is bekroond met twee Michelinsterren krijgt een eigen pop-up restaurant op het North Sea Jazz festival.

Erik van Loo, patron-cuisinier van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam, reageert in het programma Kassa op stress op de werkvloer.

Na een exportverbod van 10 jaar mag Schotland haar rundvlees weer exporteren naar Nederland. Quality Meat Scotland, de vertegenwoordiger van de Schotse ...

Op maandag 21 november is de documentaire over Parkheuvel en Erik van Loo 'De Smaak van de Ziel' te zien op tv. De beelden waren tot nu toe voorbehouden ...

Horecastudenten van ROC Mondriaan in Den Haag nemen voor één dag tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam over.

Topkok Erik van Loo treedt zeer waarschijnlijk toe tot Les Patrons Cuisiniers, de organisatie voor toprestaurants. Maandag worden in Scheveningen de ...

De documentaire over Restaurant Parkheuvel in Rotterdam van Erik en Anja van Loo wordt binnenkort weer vertoond op een filmfestival. Dit keer op het ...

Een speciale vermelding bij de entree, een schildje waarop staat dat 'hier een Meestergastronoom' de scepter zwaait. De club van Meestergastronomen in ...

Mocht Michelin De Zwethheul in Schipluiden belonen met een derde ster, dan wordt het de eerste voor Mario Ridder. Pardon? 'Ja, ik heb nog nooit een ...

Cees Helder heeft de GaultMillau Oeuvreprijs 2007 gewonnen. De gepensioneerde kok van restaurant Parkheuvel in Rotterdam kreeg de prijs van eerbetoon ...

Janine Kinderman, winnaar van het NK Gastheer/Gastvrouw 2009, gaat aan de slag bij restaurant Het Veerhuys in Almere. Kinderman start in januari aan ...

INK Hotel Amsterdam stelt met het concept 'INK Invites' zijn restaurant beschikbaar aan onder andere kleine restaurants, winkeliers en freelance chef-koks, die door de aangescherpte coronamaatregelen minder of geen mogelijkheid hebben om gasten te ontvangen.

Op de tiende etage van het voormalige Shell-gebouw in Rotterdam is Fontein Rooftop geopend. Chef Ronald Koolmees zorgt met een wisselende kaart elke week voor verrassingen.

Herman den Blijker opent in 2019 een modern Mediterraan pop-up-restaurant in Rotterdam. Den Blijker zoekt voor dit restaurant nog een chef-kok en een maître. Om te bepalen welk duo dit restaurant uiteindelijk mag gaan bestieren, gaat Den Blijker met de geselecteerde koppels op een culinaire reis.