Ronald Meijer en Arjan de Winter draaien al 30 jaar zelf hun kroketten. Onlangs werden ze met Snackbar De Toren in Castricum door het Nederlands Frituurcentrum met goud bekroond. Maar zijn ambachtelijke snacks wel zulke margemakers?
Bram's Gourmet Frites biedt vanaf 1 juni een frietje 'Roti Stoof'. Het nieuwe stoofgerecht laat zich kenmerken door de royale topping met ingrediënten als kip masala, roti plaat, zoete augurk, gekookt ei, sambal en seroendeng.
Wat zijn de elementen van een goede hamburger? We vroegen het aan drie toppers in de cafetariabranche die hun sporen op hamburgergebied al wel hebben verdiend. Als eerste: Vincent Oud van AnyTyme Lelystad.
Deliveroo snacks top acht van Nederland: bitterbal op nummer 1. Wat staat er nog meer in de Snack top acht van Nederland?
Vincent Oud van AnyTyme Lelystad heeft de AnyTyme Burger Battle 2018 gewonnen. Zijn Italian Pizza Burger kwam als beste hamburger uit de bus.
Formuledirecteur Roger Gielen en zijn vrouw Marlie hebben op 1 januari een nieuwe zaak geopend: Snackpoint Puth. Het is de derde zaak onder eigen beheer, en wordt gerund door twee jonge en enthousiaste bedrijfsleiders.
Jeffrey Reijnen heeft de winst gepakt tijdens de vakwedstrijd Lekkerste Maaltijdsalade. Reijnen won op de Horecava met zijn creatie 'Zilte Zoen'. Bijzonder, want zijn collega ging er vorig jaar met de hoofdprijs vandoor.
Het zit er alweer op; de Horecava 2018. Geniet nog even na van de hoogtepunten in de drie snackhallen, waar veel te zien en te proeven was. Een inspirerende vakbeurs, gevangen in de mooiste foto's.
Het is de favoriete 'burger joint' van Amerika én Groot Brittannië; Five Guys Burgers and Fries. We spraken met international ceo Paul Reynish over de Nederlandse plannen.
Drie specialiteiten van Roger Gielen van Snackpoint in Susteren zijn met goud bekroond. Weten welke?
Het Nederlands Frituurcentrum en branchevereniging ProFri ondersteunen de Week van de Biologische Snacks 2016. Betrokken partijen bereikten een akkoord.
Zo'n twee miljard mensen op de wereld eten al insecten. Joris Baars wil nu ook Amsterdam veroveren met zijn krekelsnacks.
Eetlocaties in pretparken laten omzet liggen omdat de verkoopprijzen door bezoekers als te hoog worden ervaren.
Snackbar Kruimeltje in Leeuwarden is in de categorie snacks afgelopen jaar het best beoordeeld door bezoekers van Thuisbezorgd.nl. Het bezorgrestaurant ...
Van Dobben en Radio 538 zijn gestart met de VrijdagMiddagBorrel. Luisteraars van de radiozender die 's middags hun favoriete weekendplaat aanvragen, ...
Twee ondernemers die allebei de Cafetaria Top 100-ranglijst aanvoerden hebben een nieuwe, eigen snack bedacht. Samen met hun slagers. Edwin van Es van Bon Appetit uit Rijsbergen en John van Holst van Cafetaria Eethuis van Holst in Dongen komen bijna gelijktijdig met een nieuwe snack. Geen toeval, zo blijkt. 'We houden elkaar graag scherp.'
Het Nederlandse duo Adrian & Gidi is door de ADAC gevraagd een fotoserie te maken met snacks die je moet eten tijdens een bezoek aan Amsterdam.
In cafetaria's van Snackpoint is sinds kort een vierkante hamburger verkrijgbaar. De burger is inmiddels zo populair dat eigenaar Roger Gielen spreekt ...
Royaan lanceert onder het merk Kwekkeboom een assortiment ovensnacks - inclusief croquet en bitterbal - met een gepatenteerde krokante ...
Wij zien in onze eigen cijfers dat het merk Kwekkeboom groeit in foodservice sinds wij deze naar het retailkanaal hebben gebracht.' Ceo Bart Bakker van ...