Na een succesvolle Europese lancering in Londen, Berlijn en Amsterdam zijn ook de Nederlandse horeca en slagers ingestapt. De foodbranche ziet grote toegevoegde waarde in 'het nieuwe vlees' van het Israëlische Redefine Meat dat een vliegende start in ons land kent. 'Nauwelijks te onderscheiden van echt vlees.'
Bij restaurant The Hangar in Teuge kunnen gasten sinds kort bediend worden door een robot. Nadat de gasten hun bestelling hebben gegeven aan een medewerker, verschijnt de rijdende robot aan tafel met de bestelling.
De horeca doet aan politiek Nederland de oproep om snel duidelijkheid te geven over of horecabedrijven met kerst open mogen, of dicht moeten blijven.
Ron Blaauw lanceert Ron Gastrobar At Home. Het betreft een take away concept waarmee maaltijdbestellers met vijftien minuten een complete rijsttafel hebben klaarstaan, nadat deze is afgehaald op één van de verschillende locaties in het land.
De Jeu de boules-foodhal Mooie Boules, in samenwerking met Ron Blaauw, opent haar derde vestiging in Delft. Na Delft openen begin 2020 twee nieuwe vestigingen in Breda en Eindhoven. Amsterdam en Rotterdam hebben al een Mooie Boules. Deze vestigingen zouden een doorslaand succes zijn.
Ron Blaauw toverde 'Nola Social' aan het Waagplein in Alkmaar om in 'Javaanse Meisjes'. Het restaurant opende op 8 februari officieel haar deuren. HIP Studio is verantwoordelijk voor het interieur, waarbij de inrichting volledig werd aangepast naar Indonesische sferen.
Restaurant Mos heeft The Fat Dog Challenge van Ron Blaauw- een wedstrijd tussen horecaprofessionals om de 'beste hotdog van Nederland' te creëren- gewonnen.
Ron Blaauw meldde recent op Instagram dat hij bezig is een met een nieuw project in Amsterdam. Het betreft het pand van Hudson's Bay op het Rokin.
Op 1 juni openen Willem Alberts (36) en Roderick Kunst (29) het Spaanse restaurant Escobar in Amsterdam. Alvast binnenkijken?
Horecaondernemers Pebbles van Noorden en Sammy Berendsen openen in april een tweede vestiging van de Frietboutique aan de Witte de Withstraat 68 in Rotterdam.
Bistrobar Berlin in Nijmegen opent op 15 januari, onder toeziend oog van sterrenchef Ron Blaauw, de deuren. In de filosofie van het Amsterdamse Gastrobar-concept verbinden de Nijmeegse ondernemers Thijs van Gastel en Frank Goossens
Tweesterrenrestaurant Bord'eau in Hotel de l'Europe is de snelste stijger in de Lekker gids voor 2015. Het restaurant van chef Richard van Oostenbrugge ...
De tweesterrenkoks Dick Middelweerd en Ron Blaauw hebben gezamenlijk tijdens het wielrenevenement Alpe d'HuZes zeven keer de top bereik van de fameuze ...
Executive sous-chef Frank van Thiel het Amstel Hotel verruilt Amsterdam voor Maastricht en gaat per 1 oktober aan de slag als executive chef van hotel ...
Ron Blaauw neemt per 1 april de exploitatie van zijn restaurant Ron Blaauw in Amsterdam over van de HME Group. Het is voor de tweesterrenchef de reden ...
Ron Blaauw heeft afgelopen weekend als eerste Nederlander de Italiaanse Villa Massa Award gekregen. De Nederlandse chef krijgt de Award als beste ...
Tweesterrenchefs Ron Blaauw en Hans van Wolde zijn geprogrammeerd voor het dancefestival XO Live, het voormalige Extrema Outdoor. Ze komen zowel koken ...
Roompot Vakantieparken heeft een bod uitgebracht op het noodleidende Hof van Saksen in Drenthe. Het bod is door de bewindvoerder afgewezen.
Tom Lamers van 't Nonnetje in Harderwijk mag zich na een spannende kookfinale op 12 januari op de Horecava de beste 'jonge kok 2011' noemen.
De jury van de Nederlandse finale van de Bocuse d'Or op 11 oktober bestaat uit louter topchefs. De vier chefs hebben samen maar liefst zeven sterren. ...