Deelnemers Topchef gaan lunch aanbieden
De deelnemers aan Topchef; De 12 provincies gaan in het nieuwe seizoen op zondag een lunch verzorgen. Deze wordt geserveerd in Restaurant VandeMarkt in ...
82881 resultaten
Marcel de Leeuw SVH Meesterkok
Marcel de Leeuw, chefkok van restaurant De Kersentuin in het Garden Hotel in Amsterdam, is afgelopen donderdag geslaagd voor zijn meesterproef. Hij mag ...
Leerling De Leest wint NK-Horeca
Na een spannende strijd op de finaledag zijn de nieuwe SVH Nationaal Kampioenen Horeca 2011 bekend gemaakt. Ollie Schuiling uit Olst, werkzaam bij ...
Maher is SVH Meestergastronoom
Eigenaar Said Maher van restaurant Het Seminar in Zenderen mag zich SVH Meestergastronoom noemen. Maher legde de meesterproef met goed gevolgd af. ...
Grote namen in gastjury Topchef
De nieuwe reeks van het kookprogramma Topchef - de twaalf provincies - heeft naast de veertien koks die meewerken ook een indrukwekkende lijst met ...
Sterklas naar Alain Ducasse kookschool in Parijs
De eerstejaars Sterklas-leerlingen van het ROC in Amsterdam hebben tijdens de opnamen voor het televisieprogramma College Tour op 14 maart een ...
Heropening Chalet Royal in Den Bosch
Chalet Royal in 's-Hertogenbosch gaat weer open. Voor het in juli 2011 gesloten restaurant van Gerrit Greveling wordt een ondernemerskoppel gezocht met ...
Extra dag voor Food Inspiration Day
Door de stormloop op de kaarten voor de Food Inspiration Day heeft de organisatie besloten tot een tweede voorstelling op dinsdag 26 oktober. Na ...
Luc Blok nieuwe voorzitter IJscentrum
IJsbereider en sector fastservice-bestuurslid (KHN) Luc Blok is de nieuwe voorzitter van het IJscentrum, het kenniscentrum op ijsgebied en ...
McDonald's Nederweert Leerbedrijf van het Jaar
McDonald's Nederweert is donderdag op de Horecava in Amsterdam RAI uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar. De twee andere genomineerden waren Badhotel ...
Theo van Rensch nieuwe president Koksgilde
SVH Meesterkok Theo van Rensch is in de ledenvergadering van 16 april unaniem gekozen tot president van het Koksgilde. Hij volgt SVH Meesterkok Paul ...
Joop Braakhekke in bestuur Bocuse d'Or
Toprestaurateur Joop Braakhekke is toegetreden tot het bestuur van de Stichting Bocuse d'Or Nederland, net als wedstrijdkoks Marco Poldervaart en ...
Wim Klerks wil naar WK chef-koks
Wim Klerks, chef-kok van Restaurant Les Jumeaux in Bennebroek, wil samen met assistent Ronald Bellaert een gooi doen naar de titel Wereldkampioen ...
Rijgersberg: 'Nieuwe media bieden meer mogelijkheden horecaonderwijs
Het horecaonderwijs kan professioneler door het benutten van eigentijdse media. Dat stelt Ben Rijgersberg, directeur van het nieuw opgericht Horeca ...
SVH Meesterkok Albert Kooy trots op zelfbakkers
SVH Meesterkok Albert Kooy komt graag in Snackbar Wip-in in Callantsoog. Zo is in Horeca Journal te lezen dat Kooy er graag even binnen wipt, om er na ...
Rijgersberg: 'Nieuwe media bieden meer mogelijkheden horecaonderwijs
Het horecaonderwijs kan professioneler door het benutten van eigentijdse media. Dat stelt Ben Rijgersberg, directeur van het nieuw opgericht Horeca ...
Baas geïnaugureerd als SVH Meestergastheer
Tijdens een bijeenkomst op 28 april in restaurant Parkheuvel in Rotterdam heeft Harrie Baas uit handen van de commissaris der Koningin van Zuid-Holland, ...
Eeterij 't Wagenhuis krijgt meeste stemmen bij verkiezing favoriete terras
De drie favoriete terrassen in de verkiezing Hét Lipton Terras van 2022 zijn bekendgemaakt.
21 Nederlandse restaurants tussen selectie van La Liste 2022
Het Franse La Liste heeft La Liste 2022 van de 1000 beste restaurants wereldwijd onthuld. Tussen deze illustere namen bevinden zich 21 Nederlandse restaurant. Inter Scaldes heeft in de lijst 1,5 punt voorsprong op de tweede Nederlandse notering; De Librije.
'Bram-medewerkers zijn een verademing'
Bram Ladage, de patatkoning, is wereldberoemd in Rotterdam en omstreken. Ik kom er zelf ook graag. Niet eens om de prima patat of huisgemaakte kroket, want die kan ik op meer plekken halen.