Enkele duizenden kleine bedrijven, waaronder ook cafetaria's, worden getroffen doordat de subsidie voor investeringen in veiligheid stevig wordt ...

McDonald's heeft het aan de stok met cabaretier Guido Weijers. Weijers schreef afgelopen zomer in opdracht van McDonald's een artikel. De cabaretier is ...

Als het aan het Voedingscentrum ligt, mogen nieuwe fastfoodrestaurants zich gedurende een jaar niet vestigen in wijken waar al veel van dat soort ...

Oud-directeur Lester Crawford van de Amerikaanse Food en Drug Administration (FDA) heeft een boete 89.377 dollar gekregen wegens belangenverstrengeling.

Fritesfabrikant McCain in Hoofddorp bakt voortaan haar complete assortiment aardappelproducten voor in een nieuwe, verbeterde olie.

Maatlijden uit de muur. Restaurant de Nieuwe Polderkeuken van Frank Streefland in Stolwijk opent een culinaire snackmuur. In de automaten komen complete maaltijden zoals stampotten, Waardse sukade met eendenlever espuma maar ook snacks zoals bitterballen met zwarte truffel en Stolwijkse kaas.

Horecaondernemers Jos Keijsper en Niek Groen van café-restaurant Klaas (Bib Gourmand) in Uitgeest breiden uit. Er komt een tweede restaurant bij dat zal openen in juni 2021. De formule van Klaas gaat op de schop.

Zeker tien restaurants in België die foie gras serveren, zijn online belaagd. Ze kregen onder meer te maken met negatieve recensies en haatmails, zo melden Belgische kranten.

Voormalig sterrestaurant Koriander in Drachten stopt. Jan en Corry Gaastra dragen hun restaurant over aan nieuwe eigenaren. Deze geven de zaak een andere naam en een andere invulling.

Het derde seizoen van de populaire documentaire-reeks Chef's Table gaat vandaag, vrijdag 2 september, in première op Netflix. De serie staat ditmaal geheel in het teken van Franse chefs.

Barcelona is onder de Nederlandse topkoks de favoriete eindbestemming voor een culinaire trip. Dat blijkt uit onderzoek dat het online reismagazine SupriseTickets.nl op 8 juli publiceerde.

nieuwe bib-gourmand bij erik erik tas

(Televisie)kok en ondernemer Pim Haaksman is een nieuw bedrijf gestart: De nieuwe kaart. Daarbij biedt hij andere koks hulp aan bij het samenstellen van ...

Tijdens de Horecava in de RAI van 12 tot en met 15 januari 2015 vinden de Nationale Kampioenschappen voor Koks plaats. Het thema van de NK 2015 is Dutch ...

Nadat een ander avontuur voortijdig werd beëindigd bracht de daarop volgende pop-up in de vorm van het kindercafé Tante Riet de mannen op het spoor van een vernieuwend horecaconcept voor ouders en jonge kinderen. Medio december afgelopen jaar opende de eerste vestiging van Club Abbey, een kindvriendelijke plek waar ouders met jonge kinderen (tot ca 6 jaar) elkaar kunnen ontmoeten.

The Seafood Bar - de succesvolle restaurantketen waar verse vis en schaal- en schelpdieren op de kaart staan - breidt uit in hartje Amsterdam. Op het Damrak gaat op 1 december de vierde vestiging open in de hoofdstad. 'In de Beurs van Berlage, het is misschien wel ons mooiste restaurant tot nu toe.'

Le Grand George is niet alleen het grootste George restaurant tot nu, maar met het restaurant aan de Zuidas laat de UMH Group ook de ambities voor elke volgende George zien.

Restaurant Hudson Bar & Kitchen opent de deuren van de nieuwste vestiging in het centrum van Pijnacker. De casual dining restaurant keten heeft haar intrek genomen in het monumentale pand aan de Oostlaan 15, waar voormalig restaurant Tante Boefie gevestigd was.

Gabriëlle en Dennis Koopmans gaan invulling geven aan hun ondernemersdroom. Sinds september zijn ze de eigenaren van Season Arsenaal in Naarden-Vesting. Inderdaad, het restaurant dat een roemrijk verleden heeft dankzij Paul Fagel. 'De eerste keer dat we gingen kijken, stonden we voor een dichte deur, maar dat was voldoende om te constateren dat dit is waarnaar we op zoek waren.'

Brouwerij 't IJ in Amsterdam gaat café Struis openen, een nieuwe bar, pal onder molen De Gooyer. Op die manier wordt het bekende proeflokaal uitgebreid en kan de brouwerij meer gasten gaan verwelkomen.