De verkoop van het aantal hamburgers bij Eetpaleis 't Vosje in Rosmalen is sinds de lancering van een nieuw burgerconcept half januari toegenomen met 50 ...

Amsterdam krijgt in april een pop-up Melksalon. Naast een winkel krijgt de Melksalon ook een melkbar waar melk van verschillende boeren wordt geschonken ...

Henrice Dijks verruilt per 1 maart 2015 sterrestaurant Herberg onder de Linden in Aduard voor Bistro 't Gerecht in Groningen.

Na een testperiode van ruim een jaar gaat Hospol, een legale zwarte lijst hotelgasten, nu breed draaien. Dit laat initiatiefnemer Ad van Bussel van Digitale Opsporing aan Misset Horeca weten.

Horecaondernemers houden zich volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit steeds beter aan het rookverbod. Bij restaurants, cafetaria's, sportkantines, hotels en centra voor kunst en cultuur is de naleving inmiddels bijna 100 procent. Cafés en discotheken blijven met 74 procent nog steeds achter, maar ook daar wordt het rookverbod de afgelopen jaren steeds beter nageleefd.

Slagerij en lunchroom The Butcherclub uit Rotterdam en hamburgerrestaurant The Butcher uit Amsterdam hebben ruzie over hun naam. De eigenaren van ...

Na een testperiode van ruim een jaar gaat Hospol, een legale zwarte lijst met fraudeurs in de hotellerie, nu breed draaien. Dit laat initiatiefnemer Ad ...

Voor professionals in de gastvrijheidsbranche die actief zijn op het gebied van revenue management komt er een nieuw platform . HSMAI Nederland start op ...

Ron Blaauw komt met een Aziatische variant van zijn Ron Gastrobar. Het nieuwe restaurant komt in de Kerkstraat in Amsterdam.

Het aantal ondervoede kinderen neemt toe volgens kinderarts Sandra Schrama van het Juliana Kinderziekenhuis. Meer kinderen raken ondervoed doordat ze ...