De politie heeft de hoofdverdachte in de zaak Jan Buizer aangehouden. Het gaat om een 33-jarige Rotterdammer. Hij wordt verdacht van moord of doodslag ...

In het Hilton hotel in hartje Rotterdam zit sinds kort restaurant Joelia, by Mario van de Nederlandse topkok Mario Ridder. Het gaat volgens Ridder om ...

De Pier in Scheveningen krijgt mogelijk een reuzenrad met horecafaciliteiten. Het 'horecareuzenrad' moet op het Schateiland komen, naast de huidige toren.

Hotelexploitant Accor, het moederbedrijf van merken als Sofitel, Novotel en Ibis, heeft vorig jaar geprofiteerd van de groeiende vraag naar kamers. Dat ...

De prijs van pils stijgt onevenredig hard in vergelijking met de inflatie. Misset onderzocht de prijzen van de afgelopen tien jaar. En waar brouwers voorheen wezen naar grondstof- en olieprijzen, blijken deze nu, nu ze niet gestegen zijn, 'slechts een onderdeel van de totale kostprijs' te zijn. 'De markt is totaal verziekt.

De veiling van het failliete horecabedrijf De Beukenhof in Oegstgeest is op het laatste moment afgelast. Reden voor de afgelasting is dat de inventaris ...

De Deense bierbrouwer Carlsberg heeft de Nederlander Cees 't Hart benoemd als nieuwe topman. Hij komt over van zuivelconcern FrieslandCampina, waar hij sinds 2008 de leiding had. Dat maakte Carlsberg woensdag bekend.

Pas net is bekend dat het pand van Odeon verkocht is, nu is ook de invulling rond: de Supperclub van Bert van der Ledens IQ Creative - dat op zoek was ...

In Enschede opent in april de zesde vestiging van de restaurantketen Happy Italy. Rotterdam, Tilburg, Hendrik-Ido Ambacht, Eindhoven en Kerkrade hebben ...

OK, dus u bent een lezer, en geen schrijver (zie mijn laatste blog). U vraagt, wij draaien. Deze blog gaat dus over boeken: tien topboeken die u zou ...