Frisdrank blijft populair in de horeca, vooral de low en no sugar varianten
Frisdrank is een onverminderd populaire categorie dranken in de Nederlandse horeca. Dat blijkt ook uit de jaarlijkse TAPP Horeca Frisdrank index.
83010 resultaten
Heropening Madam Restaurant & Skybar in A'Dam toren: 'Compleet nieuwe ervaring'
Madam Restaurant & Skybar op de 20ste verdieping van de A'DAM Toren krijgt een eigen persoonlijkheid en biedt met de transformatie een vernieuwde ervaring aan haar gasten. De Amsterdamse hotspot heropent de deuren op 20 april.
Veel onrust over enorme verhoging terrasbelasting in Amsterdam
Na de corona periode van 2020 tot 2022 waar geen precariobelasting in Amsterdam werd geheven, vielen afgelopen weken de belasting aanslagen voor gebruik van het terras over 2023 op de mat bij veel ondernemers. De hoogte van de aanslag leidde tot veel verontwaardiging en verbazing.
De tien kanshebbers op de Dutch Hotel Award 2024 zijn bekend
Uit 55 inschrijvingen heeft de jury van de Dutch Hotel Award tien hotels geselecteerd. Deze hotels maken kans op de Dutch Hotel Award 2024.
Kiona Malinka adviseert: 'Zet zelfgemaakte ijsthee op de kaart'
De nieuwe dranktrend op het terras is homemade. Met zelfgemaakte ijsthee kun je als horecaondernemer snel een echte topper op de kaart zetten. Maar welke thee is lekker, onderscheidend en eenvoudig te bereiden? En - niet onbelangrijk - valt er wat aan te verdienen?
Chef Ferran Adrià opent deuren van elBulli1846 voor eenmalige overnachting
Ferran Adrià, een van de meest invloedrijke chef-koks ter wereld, opent de deuren van elBulli1846 voor een eenmalig verblijf op Airbnb. Gasten kunnen slapen in het voormalige restaurant, een iconische plek voor foodies met een spectaculair uitzicht op de Middellandse Zee.
Cocktailexperts bieden uitkomst: 'Hardlopers op de tap én serveer (simpele) vers bereide toppers'
Je bent horecaondernemer, hebt een terras en wil heerlijke cocktails schenken. Die zijn per slot van rekening helemaal in mode. Een probleem: dat is nou net het drankje waar jij géén verstand van hebt. Twee absolute cocktailexperts weten raad.
Verleiden met ijsthee in de horeca: vier recepten van Kiona Malinka
Met ijsthee kan je de verwachtingen van een gast overtreffen. IJsthee is bovendien een echte margemaker. Vier verleidelijke recepten van theesommelier Kiona Malinka.
Befaamd restaurant Oriëntal Green House in Eindhoven gaat dicht
Het bekende restaurant Oriëntal Green House, gevestigd aan de rand van Eindhoven, zal deze zomer definitief sluiten om ruimte te maken voor een nieuw appartementencomplex. Mede-eigenaar Simon de Wit en de familie Chen, hebben geen zeggenschap gehad over deze ontwikkeling, aangezien zij het bekende pand met de groene pilaren huurden.
Extra verhoging minimumloon per juli van de baan
De extra verhoging van het minimumloon die de Tweede Kamer halverwege dit jaar wilde doorvoeren, gaat niet door. In de Eerste Kamer is hier geen meerderheid voor.