Met het de grond in heien van de eerste palen is een start gemaakt met de bouw van Novotel Hoofddorp. Het 314 kamers tellende hotel van The Vincent ...

De omzet in de horeca is in het vierde kwartaal van 2013 verder gedaald met één procent. In periode 1 van 2014 was echter alweer een omzetgroei van 2,6 procent te zien. Overall zal dit jaar een lichte plus laten zien, verwacht onderzoeksbureau Foodstep.

Het Verbond van Verzekeraars stelt dat shoarmazaken en pizzeria's vaker worden getroffen door brand dan andere horecabedrijven. Volgens de ...

De gemiddelde prijs voor een hotelovernachting in Nederland is vorig jaar met 1 procent licht gedaald. Reizigers betaalden gemiddeld 120 euro voor een ...

Aardappelverwerker Lamb Weston/Meijer investeert 20 miljoen euro in haar grootste fabriek in het Zeeuwse Kruiningen. Medio 2015 is de oplevering van de ...

Als beroepsproever loop ik, naast allerlei ingecalculeerde risico's (maag- en darmongemak, zal ik maar zeggen), voortdurend tegen trends op die me niet ...

Theus de Kok is op 2 maart 2014 geëerd voor zijn 40 jarig dienstjubileum bij De Echoput in Hoog Soeren met een feestelijke lunch. Onder het toeziend oog ...

Theus de Kok is op 2 maart 2014 geëerd voor zijn 40 jarig dienstjubileum bij De Echoput in Hoog Soeren met een feestelijke lunch. Hij ontving een ...

Peter Paul van den Breemen gaat per 1 april 2014 aan de slag als nieuwe chef-kok van sterrestaurant De Echoput in Hoog Soeren. Dat is bekend gemaakt ...

Van origine ben ik horeca ondernemer, of nee, eigenlijk ben ik van origine psychiatrisch verpleegkundige. Acht jaar heb ik met heel veel plezier in een psychiatrisch ziekenhuis gewerkt, een vak dat ik zo weer zou kunnen uitoefenen. Ware het niet dat ik in 1993 mijn toenmalige onderbuurman een handje ging helpen. Normaal ben ik niet zo hulpvaardig, maar mijn onderbuurman had een kroeg. 'Zeg dan café. zou mijn wijlen oma zeggen.