De man, die zaterdagavond in Zoetermeer op een straatfeest werd neergeschoten, verkeert in kritieke toestand. De 23-jarige Ronald Sluiter werd ...

Burgmeester Oosterhof van de gemeente Kampen en Koninklijk Horeca Nederland (KHN) hebben na lange tijd van discussies en juridische procedures afspraken ...

De CAO is gesloten voor de periode 1 juli 2005 tot en met 31 maart 2008. Per 1 oktober 2005 hebben alle werknemers die vanaf 31 december 2004 tot en met ...

KHN heeft per 1 juli een nieuwe CAO afgesloten met vakbond De Unie. Het grote verschil met de vorige CAO is dat van werknemers meer flexibiliteit ...

De nieuwe betaalorganisatie Currence, die pinnen en chippen gaat regelen, kan de horeca ruim 3 miljoen euro aan kostenbesparing opleveren. Dat rekent ...

Een toenemend aantal merken wil zich graag aansluiten in de rij naar de Miljonair Fair, zo bleek donderdagavond tijdens de opening van de huishoudbeurs ...

Meer bier verkopen door de gast bij iedere bestelling te vragen 'wilt u een klein, middelgroot of groot glas?' Met die insteek organiseerde Heineken ...

Krantenlezers keken vorig jaar het liefst naar de bezwete oksels van voormalig bondstrainer Dick Advocaat en de met feestmutsen uitgedoste heertjes van ...

Bewoners van het Nijmeegse Woonzorgcentrum Nijevelt kunnen voortaan in hun eigen restaurant eten. Leverancier Deli XL levert dagelijkse gegaarde ...

Minder gasten en meer omzet voor restaurants tijdens de kerst vorige week. Dat is de conclusie van een enquête van de online restaurantgids ...

De Nederlandse Nietrokersvereniging heeft maandag in een kort geding bij de rechter in Den Haag gevraagd om een rookverbod in de horecazaken van ...

Villa Mobila!, de buitenschoolse opvang in Meppel, krijgt een kinderkookcafé. Komende woensdagmiddag opent de 'zaak'.

Met de Friso shaker van Friesland Madibic maakt uw klant zijn eigen milkshake. Want volgens de producent vinden uw klanten het leuk om hun eigen ...

Het Ziekenhuis Hilversum begint binnenkort met de bouw van een nieuwe keuken, die niet alleen voor het ziekenhuis zelf, maar ook voor vijf andere ...

Het samenwerkingsverband van grossiers Horeca Food Group (HFG) lanceert op de beurs in Rosmalen een koffieconcept voor de cafetaria.Met het concept ...

IJsmachine-leverancier Euro I.C.E. Nederland gooit haar serviceverlening over een andere boeg. Het bedrijf start per 1 januari één centraal servicepunt ...

Het Canisius Wilhelmina Ziekenhuis in Nijmegen is op de vingers getikt door de Keuringsdienst van Waren. Het ziekenhuis zou niet zorgvuldig omspringen ...

De automatisering in de keuken kent in de Verenigde Staten een wel heel aparte ontwikkeling. In de keuken van restaurant Moto in Chicago bestaat het ...

Foster introduceert een nieuwe serie, die is uitgevoerd met Surfnavigatie: een éénknops bediening, door simpelweg draaien en drukken om een programma ...

De culinaire wedstrijd die Tabasco begin van het jaar uitschreef en vervolgens online werd voortgezet, heeft een winnaar opgeleverd. Bart Vervest uit Valkenswaard werd door de professionele jury verkozen tot Hottest Chef met zijn gerecht 'Gegrilde Brabants wit goud'.