De nVWA sloot vorig jaar 23 eetgelegenheden waar herhaaldelijk de warenwet overtreden werd. De organisatie hanteert voor die groep sinds vorig jaar het ...

Café De Kabouter in Groningen moet een jaar lang haar deuren gesloten houden. Dit heeft burgemeester Rehwinkel van de stad besloten. Reden is de handel ...

Michelin heeft aan Londense restaurants twee sterren méér toegekend dan vorig jaar, bleek toen deze week de Rode Gids voor de Britse hoofdstad uitkwam. ...

Frisdrankfabrikant Coca-Cola heeft vorig jaar de nettowinst met 23 procent zien dalen naar 3,05 miljard dollar. De omzet groeide in 2002 met 11,5 ...

Café Sirin Kirsehir aan de Baffinstraat in Amsterdam-West heeft op last van burgemeester Cohen zijn deuren moeten sluiten. In de horecagelegenheid had ...

Restaurant Karnivale in het Belgische Aalst is dicht. Vorig jaar won het restaurant van eigenaren Ken en Karel het derde seizoen van de Belgische tv-hit ...

Sterrestaurant en Hotel Kasteel Withof in Brasschaat sluit binnenkort. De resultaten over het eerste kwartaal vallen tegen en de beoogde omzet is niet ...

Het rookverbod voor horecagelegenheden zonder personeel staat niet goed opgeschreven in de wet. Dat bepaalde het gerechtshof in Den Bosch dinsdag in de ...

In de binnenstad van Amsterdam moeten 26 coffeeshops de deuren sluiten. Dit moet binnen drie tot zes jaar gebeuren, zo meldt Het Parool. De plannen ...

De verbouwing van toprestaurant De Leest in Vaassen is weer uitgesteld. Aanvankelijk zou de keuken eind september worden uitgebreid. Door perikelen ...

De Antilliaanse Brouwerij op Curaçao stopt per direct met het brouwen van Amstel-bier en legt zich vanaf vandaag toe op de distributie van Heineken, ...

De nieuwe Gault&Millau gids 2023 werd maandag 13 februari op feestelijke wijze gelanceerd in Tivoli Vredenburg Utrecht. 'De gastronomie in Nederland blijft duidelijk in evolutie', zo luidde de eindconclusie.

Björn de Waal runt op 26-jarige leeftijd feitelijk twee zaken: een fine dining-restaurant en een koffie- en lunchlokaal. De jonge ondernemer en chef werd vorig jaar eigenaar van het Arsenaal 1309, gevestigd in een monumentaal pand in Doesburg. Hij leert daar dagelijks. 'Ik ben steeds op zoek naar balans. Zowel op het bord als in de bedrijfsvoering.'

Welke restaurants behoren tot de absolute top in Nederland volgens het oordeel van de culinaire gids van Gault&Millau? Misset Horeca zet alle zaken met 16 punten of meer overzichtelijk op een rijtje.

Niet één maar twee awards voor Hoogste Nieuwkomer bij Gault&Millau 2023. Zowel Saam in Amstelveen als Yano in Rotterdam krijgen een award voor hun opvallende debuut in de restaurantgids.

Niels van Zijl (26) is New chef on the block 2022 van Gault&Millau. De chef van restaurant DeZusters in Maarssen is trots op de erkenning. 'We hebben al mooie stappen gemaakt in Maarssen maar we zijn er nog niet.'

De lancering van de GaultMillau restaurantgids voor het jaar 2020 en de bekendmaking van de 17 award-winnaars is maandag 2 december 2019 live te volgen via de Livestream GaultMillau 2020 op Misset Horeca. De 'uitzending' begint om 14 uur en kun je ook via Misset Horeca bekijken.

In de GaultMillau 2019 gids is voor het eerst een selectie van cocktailbars opgenomen. Geen beoordeling met punten  maar een lijst met 35 namen. 25 bars zijn wat uitgebreider beschreven. Welke leuke cocktailbars mag je niet missen?

Jim de Jong van Restaurant de Jong in Rotterdam is door GaultMillau 2019 verkozen tot Jonge Topchef van het jaar. Dit is maandag 3 december 2018 bekendgemaakt in Amsterdam. Hier werd de eerste gids onder het bewind van Godfried van der Lugt gepresenteerd.

Jarno Eggen, eigenaar van De Groene Lantaarn**, mocht november 2017 de Gault Millau award Chef van Jaar 2018 van GaultMillau in ontvangst nemen. Kijk hoe...