Dankzij toegang tot een unieke wijnkelder van een fervent wijnverzamelaar - en een vriend van het restaurant - lanceert restaurant Bisous zijn Bordeaux Mondays.

Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van februari 2026.

Wijnrood fluweel, bloemmotieven op de wand en een bar die direct de aandacht pakt. In het voormalige bakkerspand van J.W. Gunther uit 1910 openen vier ondernemers in Almelo The Old Bakery: een wine-, dine- en cocktailbar met kleine gerechten om te delen en een interieur dat knipoogt naar art nouveau.

Ik ben opgegroeid in een horecatijd waarin de horeca gasten liet kennismaken met nieuwe producten, met nieuwe smaken en met nieuwe trends.

Rituals opent het Rituals Café in House of Rituals, een plek waar food, design en mindfulness samenkomen, midden in het hart van Amsterdam.

Sinds 1 maart 2026 gaan restaurant Garuda in Den Haag en Ron Gastrobar Groep ieder hun eigen weg.

Op 2 maart opent aan Amstelveld 12 Café-Restaurant Meyer in het pand waar voorheen restaurant Nel was gevestigd.

Horecaondernemers rondom het Rembrandtplein in Amsterdam gaan zelf beveiligers inzetten tegen overlast van straatdealers.

Gorinchem heeft er officieel een tweede Van der Valk-hotel bij. Met de plaatsing van het bekende toekanlogo op het dak van Van der Valk Hotel Gorinchem-A27 is voor iedereen zichtbaar dat de locatie onderdeel is van de keten.

Mario Ridder heeft zijn restaurant CEO Baas van het Vlees in Rotterdam verkocht aan de ondernemers achter 21 Pinchos.