In de maanden april en mei, middenin de volledige lockdown en daarmee op het hoogtepunt van de coronacrisis voor de horeca, zijn ruim duizend nieuwe horecabedrijven geopend. Per saldo kwamen er de eerste zes maanden van dit jaar 1888 nieuwe horecazaken bij. Dat blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel.
De familie van Ommen heeft restaurant Bon Vivant in Haarlem verkocht. Het gelijknamige restaurant van de familie in Bennebroek - ook bekend om de spareribs - blijft open. Personeelsproblemen en minder focus op de zaak in Bennebroek zijn redenen voor de verkoop.
Restaurant Dertien van eigenaren Remco van Erp en Pepijn Schmeink sluit in april 2019 de deuren. 'Wij hebben heel veel geleerd en bij ons beiden is nu de behoefte om dit door te zetten naar nieuwe zaken.'
Restaurant De Goudplevier in Peize is verkocht. Odernemers Naomi en Leendert Scholtus gaan de nieuwe, nu nog onbekende toekomst, met vertrouwen tegemoet.
De Amerikaanse pizzeriaketen Sbarro heeft voor de tweede keer in drie jaar bescherming tegen schuldeisers aangevraagd.
De ontwikkeling van een groot evenementencomplex op de Bavelse Berg in Breda hangt aan een zijden draad. Door de economische crisis kunnen de ...
In tegenstelling tot Belgische horecaondernemers, lijken er in het Nederlandse horecalandschap geen problemen te ontstaan met het vinden van personeel ...
Michelin bracht maandag het Bib Gourmand-nieuws voor de Benelux naar buiten. In deze nieuwe gids voor 2012 krijgt het Belgische restaurant Deliciouz in ...
Het college van Rotterdam verleent geen extra steun aan het in financiële nood verkerende poppodium Watt. Voor de poptempel dreigt nu sluiting. Watt, ...
De draaideur van Natuurcafé La Porte in Driebergen levert de energie die nodig is om koffie in het etablissement te zetten. Volgens Helene van der ...
Het Delftse café 't Bliekie is vrijdag op last van burgemeester Bas Verkerk voor de periode van een jaar gesloten. Dat liet een woordvoerder weten. De ...
De nVWA sloot vorig jaar 23 eetgelegenheden waar herhaaldelijk de warenwet overtreden werd. De organisatie hanteert voor die groep sinds vorig jaar het ...
Café De Kabouter in Groningen moet een jaar lang haar deuren gesloten houden. Dit heeft burgemeester Rehwinkel van de stad besloten. Reden is de handel ...
Michelin heeft aan Londense restaurants twee sterren méér toegekend dan vorig jaar, bleek toen deze week de Rode Gids voor de Britse hoofdstad uitkwam. ...
Frisdrankfabrikant Coca-Cola heeft vorig jaar de nettowinst met 23 procent zien dalen naar 3,05 miljard dollar. De omzet groeide in 2002 met 11,5 ...
Café Sirin Kirsehir aan de Baffinstraat in Amsterdam-West heeft op last van burgemeester Cohen zijn deuren moeten sluiten. In de horecagelegenheid had ...
Het fenomeen speakeasy is vooral bekend van cocktailbars, maar inmiddels doen ook speakeasy-restaurants hun intrede in Nederland. 'De mysterieuze aard van deze concepten prikkelt en verrast de gasten', zegt Peter Gast van Graphite, het eerste gastronomische speakeasy-restaurant van Nederland. Deze 6 geheimzinnige Nederlandse restaurants hebben een 'hidden door'.
Escobar in de Amsterdamse Pijp krijgt de oude naam Badcuyp terug met drie jonge eigenaren die het omvormen tot een toegankelijk restaurant & bar met veel aandacht voor wijn en koken op open vuur. De opening wordt de tweede week van mei verwacht.
Verkoeling is zeker in deze maanden in Europa, de uitdaging van de dag. De horecabranche heeft inmiddels de vele voordelen van de Skycooler omarmd: verkoeling tot 10 graden terug, een insectvrije cloud en kostenefficiënt.
Zoals ieder jaar zijn er ook weer restaurants die hun Michelinster helaas hebben verloren. Bekijk hier een overzicht van de vervallen Michelinsterren 2023.
