Prijsstijging Bavaria van ruim 9 procent voor horeca
Bierbrouwer Swinckels gaat de prijzen voor Bavaria in de horeca per 1 maart opnieuw verhogen. Ondernemers gaan ruim 9 procent meer betalen.
82990 resultaten
John Legebeke, horecaman in hart en nieren, is overleden
Naar nu bekend is geworden is op 16 januari John Legebeke onverwacht overleden in Kenia. Het land waar hij sinds 2016 woonde en werkte. Hij was er general manager van het Sovereigh Hotel in Kisuma.
NK De Lekkerste voortaan aan het Johan van der Weerdplein
Tijdens de Horecava werd het Johan van der Weerdplein voor het wedstrijdpodium van het NK De Lekkerste 2023 onthuld. Het was het afscheid van Johan van der Weerd die Stichting de Lekkerste Wedstrijden jarenlang geleid en opgebouwd heeft.
Waarde vastgoedinvesteringen hotels verdubbelde in 2022
Het volume van de investeringen in de Nederlandse hotelmarkt was afgelopen jaar met ruim €400 miljoen bijna een verdubbeling ten opzichte van 2021. Toch ligt het nog ver onder topjaar 2019. In 2023 zal dat volume oplopen tot zo'n €650 miljoen, verwacht vastgoedadviseur CBRE.
Sommeliers worstelen met alcoholvrije wijn
Alcoholvrije dranken in de horeca zijn in opkomst, ook als het gaat om alcoholvrije wijn. Wijnspecialisten hebben nog steeds wat moeite met alcoholvrije wijn. Sommeliers, importeurs en experts over de ontwikkelingen op het gebied van alcoholvrije opties voor het wijnmoment.
Alcoholvrij bier wint terrein in Nederland
Van al het bier dat Nederlandse brouwers verkopen is een steeds groter deel alcoholvrij. Ook speciaalbier met een laag alcoholgehalte winnen aan populariteit, signaleert de brancheorganisatie voor bierbrouwers in Nederland.
Terry Priem opent Restaurant Ster in Rotterdam-Kralingen
Chef Terry Priem en Esther van Otterloo openden op 16 januari restaurant Ster aan de Honingerdijk 265. Het fine dining restaurant, gevestigd op de voormalige locatie van restaurant Fred, is de tweede zaak van het paar, dat ook eigenaar is van Gastrobar Ster.
Miljoenenclaims tegen bedrijf familie Van Eijl door bouwvertraging Amrâth Utrecht
De vertraging bij de bouw van Galaxy Tower in Utrecht, waar onder meer een Amrâth hotel komt, is opgelopen tot 2,5 jaar. Zowel aannemer Ballast Nedam als installateur Homij hebben miljoenenclaims neergelegd bij opdrachtgever De Lelie, het vastgoedbedrijf van familie Van Eijl - ook de eigenaren van Amrâth.
Event in hotel plannen met VR-bril: 'Duurzame oplossing, maar levensechte ervaring'
Met de hightech VR-bril kan een congresorganisator of eventplanner voortaan vanuit de eigen stoel het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre bezoeken en verkennen.
Nom Nom Nom: 'Revolutionair concept voor de fastfoodwereld'
Fastfood is óf betaalbaar, óf lekker, óf gezond. Het splinternieuwe Nom Nom Nom denkt echter de puzzel van deze 'heilige drie-eenheid' gelegd te hebben.