Nederland krijgt een nieuwe horecavakbeurs. Eind januari 2024 opent in Evenementenhal Hardenberg, voor de duur van drie dagen, de nieuwe horecavakbeurs: Horeca Expo Hardenberg.

Half november 2022 was het dan zover; Na een ruim jaar verbouwen openden de broers Elgar, Guido en Rogier Demmers hun Italiaanse concept Tutto Pepe in Baarn. Misset Horeca volgde de verbouwing in een drieluik, en dit is het laatste deel. Over de laatste loodjes en het werken op detailniveau. 'Op een paar plekken 10 centimeter opschuiven is heel vervelend als je leidingwerk al in het beton ligt.'

Wegens faillissement heeft restaurant en cocktailbar Van de Leur in Den Haag definitief de deuren gesloten. Om deze reden wordt de volledige inboedel van het restaurant en de bar online geveild bij Troostwijk Auctions.

Het jonge ondernemersstel Bart Leussink en Janiek van den Broeck gaat met de steun van horecaexploitatiemaatschappij HIM+ in een Arnhemse kerk een hotel en restaurant openen. Op die locatie zat voorheen Bizar Bazar.

Tot 2023 gold een lage WW-premie voor een horecawerknemer die de beroepsbegeleidende leerweg (BBL) volgt en een arbeidsovereenkomst heeft met uitzendbeding. Per 1 januari 2023 geldt de hoge WW-premie.

Restaurant Rijnzicht* in Doornenburg heeft zich per 1 januari 2023 aangesloten bij de Alliance Gastronomique. Hiermee komt het aantal aangesloten restaurants in Nederland op 33.

Thomas van Santvoort vierde onlangs met een 'feestweek' het 5-jarig bestaan van zijn Flicka. Al in het eerste jaar waardeerde Michelin het restaurant aan de dijk van Kerkdriel met een ster. Van Santvoort staat bekend om zijn gulle, klassieke keuken met moderne bereidingen.

Een groot restaurant, zes bioscoopzalen, een speel­paradijs, vier escaperooms, virtual reality en lasergameruimten op twee verdiepingen. Familie Kok blaast Lelystad nieuw leven in. De Kok Experience combineert food, fun en drinks op een stijlvolle manier.

Wedstrijden, uitreikingen, innovaties, noviteiten, standhouders, bezoekers...het lijkt de normaalste zaak van de wereld, zo'n Horecava. Maar van 9 tot en met 12 januari 2023 vindt er na twee jaar weer een fysieke editie van de horecabeurs plaats. Een overzicht van hoogtepunten uit het programma.

Het Renaissance Amsterdam Hotel verwelkomt Rex A.G. Nijhof als nieuwe General Manager. Nijhof volgt Kenneth Millar op die onlangs is aangesteld als General Manager van het W Edinburgh.