Grondlegger en brein achter de bekende keten Coffeecompany, Rick Bekkema start een nieuw koffieavontuur. Bekkema is 28 jaar na de oprichting in 1996 'los' van Coffeecompany en vindt het opnieuw tijd om de koffiewereld wakker te schudden.
Neem je werk serieus maar niet jezelf', is het motto van general manager René Wildeman van hotel-restaurant De Roode Leeuw in Amsterdam. Gekke dingen ...
Koning Willem-Alexander kan straks ook in Woerden zijn ambachtelijke ijs halen. Zijn favoriete ijssalon opent daar namelijk een nieuwe vestiging in het najaar.
Princess Hotel Collection treedt per 1 juli toe tot de Nederlandse hotelmarkt. Operationeel directeur Tim Vissers (28) vertelt over het nieuwe merk, het ...
Gault&Millau Nederland heeft een update gedaan bij meer dan 100 restaurants en de culinaire gids noteert nog eens 18 nieuwkomers.
Als er voor mij één is om terug te gaan naar de USA, dan is het wel het eten. Op mijn bucketlist staatn een tour langs de beste barbecuerestaurants.
Op het nieuwe Stationsplein tussen Utrecht Centraal Station en de kersverse entree van Hoog Catharijne openen de komende weken in het Paviljoen een aantal nieuwe restaurantformules. Eén daarvan is TGI Friday's. Wat is dat voor een keten?
Bistro De Smidse in Aalten doet opnieuw van zich spreken met een prijsactie. Ondernemers Nynke Valk en Marcel Stronks serveren in de maand mei een ...
Hieronder vindt u een overzicht met alle Nederlandse restaurants die tussen 1976 en 1980 een felbegeerde ster bezaten.
La Liste heeft de jaarlijkse ranglijst met de 1000 beste restaurants ter wereld onthuld. De lijst wordt samengesteld op basis van waarderingen in andere culinaire gidsen, recensenten en online reviews van gasten. De Librije staat in die lijst op een gedeelde derde plek.
Amsterdam staat op plek 18 in de beste 100 culinaire bestemmingen ter wereld. Op 1 staat San Sebastian, gevolgd door Tokio en New York.
Uitbreiding horecazaak in de vorm van een verbouwing, een tweede zaak of franchise lukt alleen als de ondernemer goed gemotiveerd is. Tips over uitbreiding.
Horecaconcepten die uitsluitend eten, drinken of slapen aanbieden verliezen populariteit. Maar wat is er nou echt in? En wat is uit? Bekijk de horecatrends.
Hoe piek je het hele jaar? Monique van Gevelt van Strategisch Horeca Advies geeft in haar blog zes marketingtips voor de horeca.
De regionale horeca in Salland krijgt een forse boost door jonge ondernemers. In meer van deze zogenaamde plattelandsgemeenten' is een flinke aanwas van jongeren die horeca nieuw leven inblazen, een zaak overnemen van hun ouders óf door gemeenten gevraagd worden om de horeca te gaan doen om zo het dorpsleven florerend te houden. Misset Horeca trok de regio in en bezocht zeven van hen.
Sam's Coffee in Zwolle, voorheen Foodboutique, is verhuisd naar een grotere locatie om de ambitie van Sam Haqparast waar te maken: 'Ik wil de beste koffiebar van Zwolle worden.
Menig ondernemer is er nat mee gegaan. Een tweede zaak is geen garantie op succes. Het onzekere aspect weerhield Marvin Meeuwig niet. De eigenaar van Family Uithoorn kocht samen met zijn vriendin Chantal Stienstra Lunchroom TOF in Mijdrecht en ziet volop toekomstperspectief. 'Dit is de juiste stap, het biedt in veel opzichten kansen.'
Enthousiaste en ambitieuze ondernemers zijn de toekomst van de branche. Deze keer aandacht voor de startende ondernemers Lisa en Niek de Weijer van cafetaria Den Berk in Udenhout.
Niels van Kooten en Bono van Veelen kennen elkaar van Inter Scaldes. Daar ontstond, zo'n 4 jaar, geleden het idee om samen een restaurant te starten. Het werd Salon de Provence in Breda, samen met pandeigenaar en aandeelhouder Rob van den Nieuwelaar. Geopend eind januari, net voor voor de corona-uitbraak.
Vista in Willemstad heeft volgens Gault&Millau hét Terras van het Jaar 2023. Vista volgt daarmee de De Watergeus aan de Noordeinderplas in Noorden op.