Grolsch verhoogt bierprijs horeca met bijna 7 procent voor 2023
Grolsch heeft ondernemers laten weten dat het de bierprijs voor de horeca met 6,8 procent gaat verhogen per 1 januari 2023.
83156 resultaten
Wim en Tina Zwaart nemen na 18 jaar afscheid van Ratatouille
Wim en Tina Zwaart nemen na achttien jaar afscheid van Ratatouille in Harderwijk. Hun chef-kok Gerwin Dooijeweerd gaat met zijn vriendin Cindy het restaurant, dat door Michelin wordt aangeprezen, overnemen.
Culinary Team The Netherlands wint medailles op Culinary Worldcup
Het Culinary Team the Netherlands heeft in Luxemburg 2 medailles in de wacht gesleept tijdens de Culinary Worldcup 2022. Maandag won het Nederlandse team op het onderdeel 'Chefs Table' al brons. Woensdag won het team tijdens het onderdeel Hot Kitchen een zilveren medaille.
El Gaucho: Stoere steaks in stijlvolle setting
El Gaucho in Enschede is geen doorsnee steakhouse. Met mooie warme kleuren, aaibare stoffen, gouden accenten en een donkere basis straalt het restaurant luxe uit.
Top 3 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023 bekend
SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) heeft donderdag 1 december namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend gemaakt welke leerbedrijven in de Top 3 staan voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023.
Pieter Vissers, Heineken: 'Wij pakken groot deel van de pijn'
De eerste zes maanden als nieuwe horecadirecteur van Heineken waren roerig voor Pieter Vissers. Maar; 'Ik haal voldoening uit uitdagingen.'
Albron opent in Tilburg veertiende Frites Affairs
Albron heeft in Tilburg een Frites Affairs geopend. Het is de veertiende locatie van de formule van de cateraar, die in de Brabantse stad ook is gestart met de derde STRADA Street Food Italiano en vestigingen van Anne&Max en Coffeecompany.
Noma maakt gasten wereldwijd deel van R&D afdeling
Restaurant Noma in Kopenhagen van René Redzepi gaat komend jaar gasten de kans geven om onderdeel te worden van het research&development team van het driesterrenrestaurant. Op afstand proeven en denken deze gasten mee in het project Taste Buds (smaakpapillen).
Hans Hus: 'Frituurbranche heeft bewezen dat het crises kan doorstaan'
Hans Hus (66) is officieel begonnen met het genieten van zijn 'oude dag'. Kwalitaria Nootdorp is inmiddels in handen van zoon Dennis en sinds eind oktober is hij na tien jaar gestopt bij ProFri, de vakvereniging die hij vanaf de start heeft geleid als voorzitter. 'Ik heb mijn eerste AOW ontvangen en dat vind ik best een mijlpaal.'
Gezondheidsraad: 'Muziek in horeca moet 3 decibel zachter'
Als het aan de Gezondheidsraad ligt mag muziek in de horeca nog maar tot maximaal 100 decibel worden versterkt, drie decibel minder dan nu is afgesproken. Ook stelt de raad dat er aan wetgeving moet worden gedacht om dit te regelen.