Vegan frikandel in poedervorm
Greenforce heeft een vegan frikandel in poedervorm gelanceerd. Door water toe te voegen aan het poeder, kun je een frikandel vormen.

Greenforce heeft een vegan frikandel in poedervorm gelanceerd. Door water toe te voegen aan het poeder, kun je een frikandel vormen.

Een nieuwe bakwand is een enorme investering. Voor sommigen is een nieuwe bakwand niet haalbaar, simpelweg omdat het geld niet beschikbaar is. Anderen hebben een tweede bakwand nodig voor bezorging, maar vinden voor dit gebruik een nieuwe te duur. Denk je erover na om een tweedehands bakwand aan te schaffen, dan zijn dit de vragen die je moet stellen.

Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten écht kunt verrassen? Hieronder 5 recepten ter inspiratie.

The Harbour Club aan de Cruquiusweg in Amsterdam-Oost mag weer open. Dat heeft burgemeester Femke Halsema besloten.

SVH Meester-kok Alain Alders is de nieuwe f&b-manager van The Duke Club. Alders gaat samen met Bas Crooijmans en Ruud Kuster voor de members van de business- en golfclub de gastronomie verzorgen.

Vakvereniging ProFri start een energie-enquête onder cafetaria's, snackbars en frituren om de politiek van snelle steun te overtuigen.

De Portugese tweesterrenchef en tv-kok Henrique Sá Pessoa opende in 2021 in Amsterdam restaurant Arca - het eerste restaurant van een buitenlandse sterrenchef in de stad. Hij heeft zichzelf tot ambassadeur van de Portugese keuken benoemd en voorziet een golf aan Portugese restaurants. 'Deze keuken is hot.

Veel strandpaviljoens moeten nog steeds ieder jaar afgebroken worden en 3 of 4 maanden later worden ze weer opgebouwd. Waarom is dat eigenlijk? En waarom mogen steeds meer paviljoens wel het hele jaar blijven staan? Op woensdag 19 oktober uur vindt een kort geding plaats tussen strandpaviljoen B.E.A.C.H uit Noordwijk en de Gemeente Noordwijk.

Cafetariaondernemers Coen van Oosten en Franky van Hintum vertrekken vrijdag 14 oktober voor de zesde keer naar Oekraïne om gratis friet te bakken en uit te delen. Ze bezoeken onder andere een ziekenhuis met oorlogsslachtoffers, weeshuizen en militairen.

De overheid wil van het gas af. Plan is om zo rond 2050 niet meer te koken op aardgas. Hoe bevalt het ondernemers die de stap al hebben gezet naar een keuken zonder gas?