Haags Greenrebel biedt 'plant-based comfort food'
Erwin Jansen opent in Den Haag samen met zakenpartner Christiaan van Tilburg restaurant Greenrebel , waar alles draait om plant-based comfortfood.

Erwin Jansen opent in Den Haag samen met zakenpartner Christiaan van Tilburg restaurant Greenrebel , waar alles draait om plant-based comfortfood.

De familie Van der Made draagt na zo'n 60 jaar de sleutels van Hotel De Korenbeurs per 1 november 2022 over aan hotelketen Fletcher Hotels.

Twee jaar na de oprichting van investeringsfonds De Schone Zaak vallen al twintig horecabedrijven onder deze paraplu. Doel is om naar 150 horecabedrijven te groeien. Hiervoor zoeken ze nog ondernemers.

Vijf jonge chefs gaan tijdens Gastvrij Rotterdam de strijd met elkaar aan om De Young Chef Award 2022 van restaurantvereniging Euro-Toques Nederland. En dit zijn ze.

Ondernemers uit het Stadshart Amstelveen, zowel restaurants en cafés als retail, organiseren een gezamenlijke banenmarkt. Solliciteren tijdens het shoppen noemen ze het zelf.

Gastvrij Rotterdam opent op 19, 20 en 21 september de deuren. Horecaprofessionals kunnen er kennis en inspiratie opdoen, nieuwe producten ontdekken en elkaar ontmoeten. De belangstelling voor deelname aan deze editie van Gastvrij Rotterdam is groter dan ooit.

KHN voelt weinig voor een verlaging van de geluidsnorm in de horeca. In de Tweede Kamer klinkt een roep om zachtere muziek in nachtclubs.

Het kwartaal is net voorbij en je accountant begint alweer over het aanleveren van de administratie voor de btw-aangifte. Je levert alles aan en binnen een week komt er een lijst retour met de missende documenten. Bijvoorbeeld die bon van een supermarktbezoekje die je inmiddels kwijt bent. Herkenbaar? Dan heb je vast weleens overwogen om je administratie uit te besteden. Maar waar moet je op letten bij het kiezen van een accountant of administratiekantoor?

AnyTyme Snack & Dine in Lelystad heeft het keurmerk Goed Gefrituurd bemachtigd. Uit het rapport van de mystery guest blijkt dat de cafetaria van Vincent Oud op het onderdeel 'Gastvrijheid en professionaliteit' ver boven het gemiddelde scoort.

Er is een frikandellentekort in cafetaria's door een personeelstekort bij fabrikanten. Niet bekend is wanneer de frikandellen weer volop verkrijgbaar zijn.