Voor de achtste maal is Westerpark Amsterdam het podium voor Perfect Serve Barshow Amsterdam. Op dinsdag 6 en woensdag 7 September van 12.00 tot 19.00 uur.

Restaurant De Leuf in het Zuid-Limburgse Ubachsberg heeft een nieuw interieur. Het sterrestaurant van de familie Van de Bunt kreeg een eigentijdse inrichting met Aziatische elementen uitgevoerd in lokale materialen.

Hotelgroep Ruby Group introduceert voor alle werknemers van hotels, workspaces en het reserveringsteam een 35-urige werkweek, zonder enige aanpassing in de salarissen. Maar dat is niet het enige wat de hotelgroep doet voor (nieuwe) medewerkers.

Nederland was ook vorig jaar de grootste bierexporteur van alle Europese landen. Dat meldt het Europese statistiekbureau Eurostat.

Het Franse drankenconcern Pernod Ricard heeft een recordjaar achter de rug. Het sloot zijn boekjaar dat loopt tot en met juni af met een omzet van 10,7 miljard euro

Aanvankelijk was het plan om een wijnbar in hartje Amsterdam over te nemen. Maar de eigenaren van restaurant Zoldering tipten Niels van der Werf en Tim Meyer Viol op een koffiezaak daar om de hoek, waarvan de eigenaren openstonden voor een overname. Op die locatie opent in oktober Oocker.

De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Haarlem wordt heropend. Angélique Schmeinck (24Kitchen), Kees Kiestra (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en vestigingsdirecteur Marcel Wijnberger (nieuwe vestigingsdirecteur Sligro Haarlem) verrichten samen met enkele klanten de officiële openingshandeling.

Bij De Frietaire in Eindhoven komen friet en snacks uit de airfryer. Ook in het interieur komt terug dat de producten worden bereid met hete lucht.

Van 19 t/m 21 september vindt de negende editie van het toonaangevende gastronomische platform plaats in Rotterdam Ahoy! Met een compleet aanbod aan food en non-food producten en diensten ontdek je hier de laatste trends in de sector. Met vijf volle beurshallen belooft het de grootste editie van Gastvrij Rotterdam tot nu toe te worden.

Ondernemen brengt risico's met zich mee, dat hoef je in deze tijd niemand meer te vertellen. Met deze top vijf van horecaverzekeringen weet je zeker dat jij goed verzekerd bent.