Sterrestaurant daalder opent van 15 tot en met 18 september een pop-uprestaurant op de kunstgalerie Haute Photographie op het Museumplein in Amsterdam.

Fred Dalebout breidt de Martini Hotel Group verder uit met de overname van café De Sleutel in Groningen. Er zal geleidelijk wat veranderen in het café.

Nico en Sonja Boreas stoppen met hun tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond. De deuren gaan dicht op 1 maart 2023. Ze gaan een nieuwe uitdaging aan in Leende.

Stijl, gemak en duurzaamheid komen samen in het nieuwe refill-kaarsconcept StylEco® van Bolsius Professional. Dit is het eerste navulconcept voor houders zonder afval en met maar liefst 50 branduren. Naast dit duurzame aspect ervaart de horecaondernemer meer gebruikersgemak.

Benz at Kazerne in Eindhoven, een restaurant met vermeldingen in zowel Gault&Millau als Michelin, sluit voorlopig de deuren vanwege 'personele uitdagingen'.

Klagen, klagen! Dat deed ik hoor. En dan vooral thuis tegen mijn man, die toevallig ook nog eens mijn zakenpartner is.

Vincent Knol (26) en Marjolein Vaandrager (25) openen half september de deuren van Tolhuis Vijf in Apeldoorn. Het restaurant blijft in het weekend gesloten. En dat is een hele bewuste keuze van deze startende ondernemers.

'Uber Eats zet alles op alles om geen belasting te betalen in Nederland; niet voor de wegen waar ze over rijden, niet voor de lantaarnpalen die branden en niet voor ons zorgstelsel', aldus Anne&Max-oprichter Wobbe van Zoelen.

Horecaondernemers zullen deze winter omvallen als de koopkrachtplannen van het kabinet onveranderd blijven, zegt Robèr Willemsen, voorzitter KHN.

The Hospitalitist Group, een recruitment specialist, stelt Bernard Lensink per 1 september 2022 aan als managing director.