De levendigheid in de huiskamer van de samenleving is teruggekeerd en dat betekent volop genieten. Onlangs waren mijn schoonouders 50 jaar getrouwd, dus nodigde ik hen en een aantal vrienden uit voor twee dagen Maastricht.

Nederlandse restaurants, cafés en hotels hebben in het tweede kwartaal meer omzet behaald dan voor de coronacrisis.

SBS6 zendt vanaf 12 oktober weer Restaurant Misverstand uit. Hierin runnen jongeren met dementie een eetcafé, bijgestaan door Ron Blaauw.

Caroline Receveur gaat aan de slag bij het nieuwe Maritim hotel in Amsterdam-Noord. Ze stond tot eind 2021 dik 10 jaar aan het roer bij het Double Tree by Hilton hotel Amsterdam CS.

Edwin Vinke, tweesterrenchef van restaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat, kookt voortaan ook op Ibiza. Hij heeft er een tweede restaurant met de naam 1742 opgestart.

Bij het nieuwe Dormio Wijnhotel in Valkenburg is alles ingericht op het wijnthema. Hotelkamers zijn geadopteerd en ingericht door wijnproducenten. Het hotel met een wijnbar, een wijnrestaurant en een wijnshop, opent op 9 september officieel de deuren.

Op 2 september 2022 laat Fort de Gagel de brug zakken over de slotgracht en verwelkomt het haar eerste gasten op het eiland. Het historische fort aan de rand van Utrecht opent als restaurant en evenementenlocatie.

Met de komst in juni van SVH Wijnmeester Ronald Opten naar Olivijn en een andere 'oude' meester, eigenaar en SVH Meesterkok Menno Post, in de keuken heeft Olivijn twee meesters aan het roer.

Tjitze van der Dam en Godfried van der Lugt van Gault&Millau Nederland organiseren de vierde editie van 24H Chefs. 24 uur chefs koken dan 24 uur lang voor het goede doel.

De jury van de Horeca Inspiratie Trofee (HIT) is de afgelopen maanden overstelpt met creatieve ideeën om de gastvrijheidsbranche aantrekkelijker te maken voor werknemers. Dat zegt juryvoorzitter Wim Dupont namens de Hospitality Synergy Group, een van de initiatiefnemers van de award.