Andrès Delpeut zal per 1 augustus 2016 de scepter zwaaien als executive chef van Bridges, inspired by Ron Blaauw. Hij neemt deze positie over van Bobby Rust, die sinds 2014 aan het roer stond van het sterrestaurant van Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Rust gaat voor Ron Blaauw aan de slag in Azië.
Ron Blaauw komt met een Aziatische variant van zijn Ron Gastrobar. Het nieuwe restaurant komt in de Kerkstraat in Amsterdam.
Wijnjournalist Cuno van 't Hoff heeft zijn eigen wijn gemaakt. De wijn is gemaakt van zijn favoriete witte druif, de Rolle, en 'schofterig lekker', zoals hij zelf zegt. De wijn kreeg de naam Rock 'n Rolle.
Ron Blaauw stijgt met zijn Ron Gastrobar in Amsterdam van 27 naar plek 23 in de gids Lekker 2014. 'Leuk voor mijn mensen maar zelf hecht ik geen waarde ...
De bekendmaking van de nieuwe Michelingids 2014 op 25 november in Maastricht was niet de spetterende sterrenregen waar culinair Nederland op had ...
Menno Post, de nieuwe chef van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns heeft zijn draai gevonden in Overveen. In januari nam hij de keukenleiding over van ...
De topkok wilde weer koken zoals hij dat deed toen hij net was begonnen. De jongen in hem moest terugkomen. Daarvoor was de grote patron zelfs bereid ...
Joris Bijdendijk, chef-kok van het Amsterdamse restaurant Bridges, is de eerste Nederlandse chef die deelneemt aan Top Chef Frankrijk. Deelname aan dit ...
Tjitze van der Dam, souschef bij tweesterrenrestaurant Ron Blaauw in Amsterdam, werkt met ingang van deze maand bij Evi in Zandvoort.
Roger Rassin en zijn brigade hebben een negende positie behaald in de Lekker 2013. De chef spreekt een mooie ambitie uit voor volgend jaar. De 9 ...
Ron Blaauw is een samenwerking aangegaan met mannenmodeketen The Society Shop. Elke zaterdag en zondag gaat Blaauw hapjes maken voor klanten van The ...
De HME-Groep van Ron Blaauw neemt Herman den Blijkers restaurant Groot Paardenbrug in Ouderkerk aan de Amstel over. Andres Delpeut wordt de nieuwe ...
Ivy is door SpecialBite opnieuw verkozen tot beste restaurant. Het is het derde opeenvolgende jaar dat het Rotterdamse horecabedrijf bovenaan de lijst ...
Voor het derde jaar op rij is de top-3 van de Misset Horeca Superlijst ongewijzigd. Gemiddeld vinden Michelin, Lekker, GaultMillau, SpecialBite en ...
De Misset Horeca Group op LinkedIn is door de duizend leden heen. Donderdagavond werd het duizendste lid in de discussie- en nieuwsgroep op het ...
De zesde editie van theater- en dinershows van Palazzo is op 4 november in première gegaan in Amsterdam Zuid-Oost. Herman den Blijker is het nieuwe ...
Ron Blaauw is zeer tevreden met het behoud van zijn twee sterren. 'Helemaal top. Ik ben tevreden. Blij. Ik kan niets anders zeggen.' Blaauw verhuisde ...
Ron Blaauw noemt zichzelf deze week Ron Roze. De tweesterrenkok vraagt zo aandacht om de stichting Pink Ribbon te ondersteunen. Blaauw zijn nieuwe ...
Restaurant Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis staat op één in de Misset Horeca Superlijst, een combinatieranglijst op basis van de noteringen in diverse ...
Net als vorig jaar is het grootste punt van kritiek van Michelin het gebrek aan constantheid onder de tweesterrenzaken in Nederland. Daarom nog altijd ...