Vanaf maandag 28 februari staat in de vooravond van RTL 5 een nieuwe reeks 'Topchef' op het menu. Werd in de vorige serie gezocht naar de 'Beste ...

Hartverscheurend, pijnlijk en een schoolvoorbeeld van hoe het niet moet. Ron Blaauw van het gelijknamige restaurant in Ouderkerk aan de Amstel liep ...

Ron Blaauw schiet als een komeet omhoog in de nieuwe uitgave van restaurantgids Lekker. Het restaurant gaat van plek negentien naar een top-10 ...

Een nieuw fenomeen in Nederland. In februari en maart 2005 kookt sterkok Ron Blaauw (Ron Blaauw restaurant in Ouderkerk aan de Amstel) in Palazzo ...

Rudolph van Veen krijgt de culinaire regie van dinnershow Pandora in Studio21 in Hilversum.

Tijdens Horecava 23 hebben Satelliet hospitality furniture en Euroseat een duurzame strategische samenwerking aangekondigd om hergebruik van meubilair te bevorderen.

Ondernemers die twijfelen over investeren in hun terras krijgen bij Satelliet een maatwerk oplossing. Dat kan gespreid betalen zijn, een uitgestelde betaling of een andere vorm van financiering. 'Zo kan een ondernemer bij heropening van de terrassen toch de gewenste omzet behalen.'

Met comfortabel terrasmeubilair, windschermen, terrasoverkappingen, terrasverwarmers en vuur kun je gasten het hele jaar een warme belevenis bieden. Het is niet alleen behaaglijk voor de gasten die al op het terras zitten, het trekt ook passanten.

Het Canadese pensioenfonds PSP Investments heeft interesse in een overname van de Oost-Europese activiteiten van brouwer SABMiller. Dat meldden bronnen aan The Sunday Times.

Het Japanse Asahi Group Holdings heeft woensdag 12 oktober de overname van het Nederlandse Koninklijke Grolsch, het Italiaanse Birra Peroni en het Engelse Meantime afgerond. Deze bedrijven zullen samen met Miller Brands UK, SABMiller Brands France en Grolsch Canada de nieuwe Europese divisie Asahi Europe Ltd gaan vormen.

De Zwitserse investeringsmaatschappij Jacobs Holding heeft interesse in een overname van Grolsch en Peroni. Dit meldt de Belgische zakenkrant De Tijd op gezag van niet nader genoemde bronnen.

's Werelds grootste bierconcern, AB InBev, neemt in Groot-Brittannië de Londense brouwerij Camden Town over.

AB Inbev neemt SABMiller over voor een bedrag van bijna €96 miljard. Dit bedrag zijn beide brouwers dinsdag 12 oktober overeengekomen.

Wat heb ik er weer vreselijk veel zin in zeg: de zomer. In tegenstelling tot vorig jaar kan ik niet beweren dat we 'het verdiend hebben' of dat het 'nu ...

Het concept zat al een aantal jaren in het hoofd van Leon Hablé, die de hotelschool afrondde maar de laatste twintig jaar werkzaam was in de ...

Syrco Bakker, chef van sterrestaurant Pure C in Cadzand, bereidt voor de camera van Misset Horeca een van zijn signature dishes: Marokkaanse salade met ...

Brasserie Harkema in Amsterdam bestaat dit jaar tien jaar. Naast een feestavond heeft het jubilerende horecabedrijf een kookboek uitgebracht met ...

Deliveryketen de Bezorgbeer heeft een eigen shop-in-shop concept voor het bezorgen van kip ontwikkeld. De bezorging heeft plaats vanuit de bestaande ...

Verkoopdirecteur Sjoerd Zwanenburg vertrekt per 1 mei bij Elite Salades & Snacks in Neede. Hij blijft wel als adviseur aan het bedrijf verbonden.

Een dienblad als ziel van het horecabedrijf. Dat is de conclusie na de bekendmaking van de winnaar van de Satelliet Design Challenge 2007 op de Horecava ...