's Werelds grootste bierconcern, AB InBev, neemt in Groot-Brittannië de Londense brouwerij Camden Town over.

AB Inbev neemt SABMiller over voor een bedrag van bijna €96 miljard. Dit bedrag zijn beide brouwers dinsdag 12 oktober overeengekomen.

Wat heb ik er weer vreselijk veel zin in zeg: de zomer. In tegenstelling tot vorig jaar kan ik niet beweren dat we 'het verdiend hebben' of dat het 'nu ...

Het concept zat al een aantal jaren in het hoofd van Leon Hablé, die de hotelschool afrondde maar de laatste twintig jaar werkzaam was in de ...

Syrco Bakker, chef van sterrestaurant Pure C in Cadzand, bereidt voor de camera van Misset Horeca een van zijn signature dishes: Marokkaanse salade met ...

Brasserie Harkema in Amsterdam bestaat dit jaar tien jaar. Naast een feestavond heeft het jubilerende horecabedrijf een kookboek uitgebracht met ...

Deliveryketen de Bezorgbeer heeft een eigen shop-in-shop concept voor het bezorgen van kip ontwikkeld. De bezorging heeft plaats vanuit de bestaande ...

Verkoopdirecteur Sjoerd Zwanenburg vertrekt per 1 mei bij Elite Salades & Snacks in Neede. Hij blijft wel als adviseur aan het bedrijf verbonden.

Een dienblad als ziel van het horecabedrijf. Dat is de conclusie na de bekendmaking van de winnaar van de Satelliet Design Challenge 2007 op de Horecava ...

Gasten van Nederlandse hotels klagen het meest over het sanitair en de badkamers. Ook hekelen ze oude en vieze kamers. Beduidend minder te klagen hebben ...

Jansen Horeca Service B.V. uit Doetinchem heeft Kranen Horeca & Grootverbruik B.V. uit Lochem overgenomen. De overname heeft geen gevolgen voor de circa ...

In Hoofddorp komt het eerste Hyatt Place hotel van Europa. Het hotel krijgt 330 kamers en gaat naar verwachting in 2013 opent. Place is één van Hyatts ...

De nieuwe Amerikaanse restaurantketen Stacked gaat haar klanten geen menu's meer aanbieden op papier. Zij kunnen straks op een iPad hun eigen menu ...

In de voormalige fietsenstalling van het NS-station in Deventer opent deze zomer eetcafé Plaza het Stationsplein. Linda en Cees Kamphuis hopen hun ...

Ferran Adria, chef van een van de beste restaurants ter wereld, zou graag nog eens naar de McDonald's gaan voor een hamburger. 'Het is al tijden geleden ...

Een 48-jarige man uit Culemborg die een salade en een jus d'orange had gepikt in een La Place restaurant in Utrecht, bleek later op het politiebureau ...

Fano heeft een nieuw assortiment salades geïntroduceerd onder de naam Salade Mignon. Deze nieuwe groep bestaat uit 8 verschillende varianten: ...

Onlangs bracht Bonduelle twee frisse salades, Campagarde & Océane, op de horecamarkt. Deze salades zijn verrijkt met ingrediënten zoals gegrilde ...

Rotterdamse studenten hebben in de haven met tweehonderd zeecontainers een heuse stad gebouwd. 'Container City', dat donderdag zijn deuren opende, is de ...

Kok, schrijver en entertainer Pierre Wind trok, onder het motto 'Ik snack naar fruit', afgelopen woensdag Amsterdam in met een aantal bakfietsen vol ...