De laatste puntjes worden op de i gezet voor de opening van Pavarotti Kijkduin waar een totale investering van 4 miljoen mee was gemoeid. Het nieuwste megaproject van horecaondernemer Rene Bogaart opent één dezer dagen de deuren.' Bogaart omschrijft het restaurant van 1500 vierkante meter als uniek, onder meer omdat gasten er kunnen dineren tussen de haaien.
13 juni opent Starbucks de derde vestiging in de stad. Dit keer aan de Utrechtsestraat.
Swinkels wil dat zijn bier niet meer wordt verkocht in Rusland en wil daarom af van zijn licentie-overeenkomst met de Moscow Brewing Company.
De cafetariabranche moet gezamenlijk de handschoen oppakken om de sector toekomstbestendig te maken. Dat zegt Hans van Ballegooijen van Restaria. 'We moeten ons verenigen als we een kans willen maken.'
Joa Hitpass en Tamara Kikkert gaan na de zomer samen met Wilmar te Winkel in het oude pand van Vasso in hartje Amsterdam een 'jonge' versie van L'Entrecôte en Les Dames neerzetten.
Op maandagavond 4 juli 2022 krijgt de winnaar van de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant 2022 ook als eerste Nederlandse restaurant de eretitel World's French Restaurant.
Restaurant Savage in Harderwijk had een lastige start: vier maanden voor de eerste lockdown opende het restaurant van Patrick Elzinga en Robert Poel - die eerder bij restaurant Voltaire in Leersum een Michelinster kookte - de deuren. Hoewel ze zonder financiële steun de crisis moesten doorkomen, hebben ze geen last van personeelstekort. Hoe doen ze dat?
Spanning bij de Terras top 100 Publieksprijs. De Huyskamer moet nu Oranje Buiten voor laten gaan en er zijn meer kapers op de kust.
De horeca was meermalen de branche met het minste aantal ziekmeldingen. Het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS) meldt nu dat het ziekteverzuim in de horeca relatief gezien de sterkste toename kent.
Vermaat gaat ervoor zorgen dat er in haar 400 restaurants geen vis meer verkrijgbaar is die bedreigd wordt, is verkregen uit illegale vangst of wordt overbevist.