Sergio Herman opent op 31 mei de tweede vestiging van zijn Blueness in de Lange Gasthuisstraat in Antwerpen.

Restaurant Nieuw Schaijk in Schaijk is compleet verwoest door een brand. De brand ontstond in de nacht van zaterdag op zondag rond half twee.

De coronapandemie wist ondernemer Wolter de Bes 'goed' door te komen. Nu de storm een beetje is gaan liggen, heeft de Arnhemmer er zelfs een nieuwe zaak bij: Zuijders Delicatessen. 'Het is een andere tak van sport, maar wel eentje die eten en drinken behelst. Bovendien; als de horeca ooit weer dicht zou moeten, kan ik hier op terugvallen.'

Café Boëms Jeu is al bijna 111 jaar een begrip in het Limburgse dorp America. De stamkroeg van de band Rowwen Hèze en ook de vaste stek voor veel Limburgers die uit hun werk of uit het voetbal gezellig bijpraten. Sinds kort kunnen gasten er naast een versgetapt of lokaal biertje óók terecht voor gerechten en pubfood. Eigenaresse Stephanie van der Pal: 'Heerlijke gerechten bereiden we met een druk op de knop.'

Twee jaar na het faillissement gaat de inventaris van Restaurant Samen Eten en Drinken (SED) uit 's Gravenmoer in de verkoop. In februari 2020 verklaarde de rechtbank het restaurant failliet.

Met Graansilo Eten & Drinken is Groningen een bijzonder bierrestaurant rijker. De Maripaan Groep stripte het pand, maar oude elementen van de silo zijn bewaard gebleven. Boven het water hangt een bijgebouwde serre. 'De uitstraling is warm, trendy en van deze tijd, met een knipoog naar het bier.'

Heino Huizing, ondernemer van café De Slock op Texel is donderdag 12 mei onverwacht overleden. Het café is geopend voor condoleances.

Het Gastronomisch Gilde slaat samen met haar partners een nieuwe weg in met de Gouden Koksmuts. 'Er wordt teruggegaan naar de oorspronkelijke opzet.'

In de jaarlijkse top-25 van de beste hotels volgens Tripadvisor staat één Nederlands hotel in de Europese lijst: Waldorf Astoria Amsterdam. Dat hotel is daarmee logischerwijs ook het beste hotel van Nederland. In de wereldwijde top-25 staat geen Nederlands hotel meer.

De inzet van technologie kan volgens een expert van ING het personeelstekort in de horeca oplossen. Bijna een kwart van de bedrijven ervaart het tekort als een belemmering in de bedrijfsvoering.