Spanning bij de Terras top 100 Publieksprijs. De Huyskamer moet nu Oranje Buiten voor laten gaan en er zijn meer kapers op de kust.

Caféhouders krijgen te maken met torenhoge rekeningen. Energiebedrijf Zonneplan becijferde dat een café met de actuele energieprijzen op jaarbasis ruim zesduizend euro meer kwijt is dan een jaar geleden. Daarvoor moet een gemiddelde kroeg dus zo'n tweeduizend biertjes per maand extra verkopen.

Het door het vorige kabinet aangekondigde verbod op lachgas is uitgesteld. Het AD schrijft dat het verbod op z'n vroegst pas op 1 januari 2023 kan ingaan. Artsen en verslavingsexperts roepen echter op om haast te maken.

Purple Pride, het aubergine merk van Growers United, laat food service professionals kennis maken met de veelzijdigheid van aubergine: een supersnelle plantbased shoarma op basis van aubergine.

Marjolein van der Ham maakt kans op een internationale prijs voor sommeliers. Naast wijnkenner is Van der Ham mede-eigenaar van Orangerie de Pol in Doetinchem. Ze is als enige Nederlandse genomineerd.

In de nacht van woensdag op donderdag heeft een grote brand gewoed in een café in de binnenstad van Almelo. Het vuur in het supporterscafé van Heracles BCA, aan de Adastraat werd rond 3.00 uur gemeld.

Consumenten trekken zich weinig aan van de extreme prijsstijgingen en gaan door met geld uitgeven. Vooral aan horeca , elektronica, meubels en voedsel.

Het Goed Gefrituurd Keurmerk prijkt nu op de gevel van Cafetaria Ketting in Hoogvliet. Ondernemer Danny Ketting laat op deze manier nog beter zien dat hij met zijn frituurspeciaalzaak uitblinkt in kwaliteit en vakmanschap. 'Ik vind het mooi om dat uit te stralen.'

De horeca gaat dit jaar een grote inhaalslag maken van de coronapandemie, toen cafés en restaurants tijdens de lockdowns gesloten bleven.

Sinds kort ligt er geen linnen meer op tafel bij sterrestaurant Olivijn in Haarlem van Menno Post en Saskia de Wal, maar leer. 'Het is mooi, duurzamer, goedkoper en het bespaart werk', vat de ondernemer zijn keuze samen.