Restaurant De Kamer in Heiloo opende in 2018 haar deuren, maar deed ze eerder dit jaar definitief dicht. Onder meer de meubels van Satelliet en de Marzocco espressomachine gaan in de verkoop.
Royal Spelt heeft de eerste volledig biologische bitterballen- en krokettenfabriek in Nederland geopend in Nieuwegein. Eigenaren Fabienne Muller en Michael Kapoen zijn deze fabriek gestart om de productie volledig in eigen hand te hebben.
Het interieur van De Biertuin Centrum in Amsterdam onderging een metamorfose. Het historische smalle gebouw aan de Prinsengracht is getransformeerd tot een Duitse biergarten. Het derde concept in deze vorm van de Drie Wijzen uit Oost (3WO).
Waar horeca, zeker die aan de kust en in landelijk gebied, de afgelopen twee coronazomers goede (soms zéér goede) zaken deed, is de verwachting dat de populariteit van vakantie in eigen land weer wat afneemt. En dat wordt nog niet gecompenseerd door buitenlandse gasten.
Soenil Bahadoer van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen, is door Stichting Dupan uitgeroepen tot Paling Patron voor 2022/23. Ter gelegenheid hiervan bereidde de chef vier palingrecepten. Sommelier Anthony de Beir verzorgde de wijnen.
Cafetaria van Lier gaat op termijn over vader Peter naar dochter Julia. Al werkte Julia van Lier in de gaafste hotels, ze droomt van een eigen cafetaria. Die dan wel aan haar wensen moet voldoen.
Carelshaven bestaat dit jaar 250 jaar. Waar Carelshaven in 1772 begon als schippersherberg is het nu uitgegroeid tot een 4-sterrenhotel en restaurant in Delden. Carelshaven krijgt het predicaat Hofleverancier en bronzen beeld tijdens haar jubileumfeest
Van woensdag 25 mei t/m zondag 29 mei wordt het Amsterdamse Westerpark voor de veertiende keer omgetoverd tot het grootste openluchtrestaurant van Europa.
Dat elk restaurant een website heeft, is net zo logisch als dat elk restaurant een keuken heeft. Maar wordt die website ook gevónden? Om hoger in de resultaten bij zoekmachines terecht te komen, kan het lonen werk te maken van Search Engine Optimalisation. Onderzoeker Damian Bemelen geeft tips hoe restaurants dat zouden kunnen doen. De belangrijkste: stop met betaalde Google advertenties en zet in op een goede SEO-strategie.
Op maandag 16 mei 2022 vond bij Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam de eerste editie van de Graham's Blend Series Cocktail Competition plaats. 'Dunes' van Laurynas werd door de jury verkozen als winnende cocktail.