De 17e editie van het HotelloTop Year Event staat weer op de kalender. Op maandag 23 mei, in het AFAS Theater Leusden, komen 'hotello's' weer bij elkaar.

Ondernemers die veel impact ondervinden van de gestegen energiekosten berekenen deze vaak niet door aan hun gasten en klanten. 'De kleinere marges nemen ze even op de koop toe.'

Foodconcept Stach wil 'mensen 24/7 gezond en lekker de dag door laten komen' en opent twee vestigingen op Schiphol.

Bar Vasari is een nieuw restaurant, café en espressobar gevestigd in het souterrain van Huis Vasari, een culturele ruimte in een 17de eeuws grachtenpand aan de Herengracht in Amsterdam.

Op 3 en 4 april 2023 vindt NabLab 0.0 plaats, de eerste Europese professionele beurs over alcoholvrije dranken. Gezondheid en bewuste keuzes maken staan voorop bij dit eerste no & low alcohol-event.

Chef Niels van Zijl, in maart verkozen tot New chef on the block door Gault&Millau, stopt bij Restaurant DeZusters in Maarssen.

Na twee coronajaren zou 2022 het jaar van herstel moeten worden voor de horeca. In de kwartaal update horeca van RaboResearch tempert Rabobank de verwachtingen.

Onder meer vanwege de mensenrechtensituatie in Qatar zal Grolsch rond het WK Voetbal geen marketingcampagne met betrekking tot het event voeren.

Het pand in het Amsterdamse Amstelkwartier waar voorheen QO Hotel in zat, is voor €92 miljoen verkocht aan de Londense vastgoedinvesteerder Tristan Capital Partners. Deze maand heropent het hotel onder een nieuwe naam.

Van der Valk Dordrecht wordt 12 jaar na de opening fors uitgebreid. Naast het bestaande hotel met 140 kamers wordt een nieuwe vleugel gebouwd waarin nog eens 48 kamers, 15 hotelappartementen voor langer verblijf en een casino komen.