Sinds corona is de behoefte om gezellig met vrienden te borrelen nóg belangrijker geworden. Mensen willen écht genieten. De gast zoekt naar kwaliteit en naar beleving en is bereid om daar meer geld voor te betalen. Maak daarom het borrelmoment echt speciaal. Zet het borrelmoment op de kaart en verleid je gasten om te kiezen voor kwalitatieve drinks en hapjes.
De medewerkers van de McDonald's in Zwolle, waar woensdagavond twee horecaondernemers werden doodgeschoten, zijn 'diep aangeslagen'. Het is nog onbekend wanneer het restaurant opengaat.
'Zou je hier niet een leuk trappist van net over de grens op de kaart kunnen zetten?, of 'Hee bij die sterrenzaak zag ik dat ze veel kleinere porties serveren, dat moeten jullie ook doen.' 'Je kunt gewoon sauna's los in de tuin zetten, super handig.' 'Tom Kha kai soep, vindt iedereen lekker, moet je ook doen!'. 'Ik snap echt niet dat je nu niet daar kan zitten, je moet mensen zelf laten kiezen waar ze willen zitten'.
Radiomaker en muzikant Edwin Evers heeft vandaag in de visafslag van het Zeeuwse Colijnsplaat de eerste Oosterscheldekreeft voor een bedrag van 42.500 euro geveild.
Horecaondernemers konden vanwege corona bijzonder uitstel aanvragen voor diverse soorten belastingen. Vanaf 1 april 2022 moeten ondernemers deze weer gaan betalen, vanaf 1 oktober begint het aflossen van de (eventueel) opgebouwde schulden.
De hoge brandstofprijzen, zorgen voor problemen bij grote groepen werknemers. Dat meldt CNV Vakmensen, die daar afgelopen weken honderden signalen over heeft gekregen van leden. In de horeca wordt de vergoeding ontoereikend genoemd, maar thuiswerken is geen optie.
In Utrecht opent op 21 april Karma Kebab. Het concept bestaat uit 400m2 bar-restaurant, 2000m2 evenementenruimte en 1250m2 dakterras.
Metro AG heeft 100% van de aandelen van Eijsink, gevestigd in Hengelo, overgenomen. Met deze aankoop ontstaat er één van de grootste bedrijven in Europa op het gebied van kassasystemen en digitalisering voor de horeca.
Softijs en milkshakes zijn verwenproducten bij uitstek. Een heuse traktatie. 10 tips voor upselling met softijs en milkshakes in de cafetaria.
Vlak na de overname van Sugo werden ook ondernemers Herman Hell en Hugo Kruijssen geconfronteerd met de coronapandemie. Het bleek een 'blessing in disguise.'