Atlant Zorggroep heeft voor zijn verzorgings- en verpleeghuizen een 10 jarige leveringsovereenkomst afgesloten bij foodservice groothandel Deli XL voor ...

Een homerun om u tegen te zeggen. De Haarlemse Honkbalweek (HHW) en Puur Produkties hebben onlangs een contract getekend voor de edities 2012 en 2014. ...

Ontkoppeld koken heeft de toekomst. De techniek van vooraf bereiden en later verwarmen van voedsel zou aan moeten slaan in de toprestaurants. Dat zegt ...

Het Pensioenfonds Horeca & Catering heeft besloten om alleen mensen die in 2009 pensioen hebben opgebouwd bij het fonds een toeslag te verlenen van 1,25 ...

Prorest Catering, Holland Casino Valkenburg

We beleven prachtige nazomerse dagen, maar de eventmarkt is al klaar voor de donkere wintermaanden. De eerste partycateraar die van zich doet spreken is ...

Het gebruik van smaakversterkers verbetert de eetlust van ouderen niet. Dat blijkt uit een onderzoek van voedingsdeskundige Natasja Essed van de ...

Arjan van Dijk heeft woensdagavond 10 maart uit handen van Paul de Leeuw de Event Personality Award gekregen. Hij kreeg de prijs tijdens de uitreiking ...

Peter Visscher gaat weg bij Albron. Hij was 22 jaar directeur bij de onderneming uit De Meern die voortkwam uit andere cateraars. Visscher wordt nu ...

Het Franse catering-en dienstenbedrijf Sodexo heeft in het derde kwartaal van het boekjaar 2010 - 2011 vooral in Noord-Amerika geplust. De omzet nam ...

LaVie heeft maatregelen genomen om zichzelf weer als topcateraar op de kaart te zetten. Zo is Ben Scheffer weer aangetrokken als Chef. Scheffer zwaaide ...

Catering is naast bijvoorbeeld entertainment een van de factoren op een evenement. Maar is eten en drinken ook doorslaggevend in de beoordeling van een ...

Het besluit van de FIFA om geen kipnuggets en andere kippenproducten te verkopen in de WK-voetbalstadions, is de VVD in het verkeerde keelgat geschoten. ...

De logger is van roestvrijstaal en waterdicht. Met behulp van een leespen en eenvoudige software wordt de logger geprogrammeerd en uitgelezen. Het ...

Het Bedrijfschap Horeca en Catering roept horecaondernemers op om op 4 mei van tussen 19.45 en 20.15 uur geen amusement aan te bieden aan gasten. ...

Pleiten voor gezondheid. Wie kan dat beter dan een meervoudig wereld- en Olympisch kampioen wielrennen? Avenance heeft Leontien van Moorsel gestrikt om ...

Prorest groeit dit jaar sterk, terwijl veel collega's het met minder moeten doen. De forse omzetgroei van de cateringdochter van Facilicom Services ...

De NHC Groep neemt na een klein jaartje bouwen een nieuwe pand in gebruik. Het cateringbedrijf heeft vestigingen in Amsterdam en Oosthuizen. Het pand in ...

Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) zet in aanloop naar de Horecava zeven trends & ontwikkelingen voor 2012 op een rij. Deze zijn gebaseerd op de ...

De kantines van 26 middelbare scholen in heel Noord-Holland hebben vanaf woensdag alleen biologische broodjes, melk, vleeswaren en fruit. Het gaat om ...