Na Amsterdam, Berlijn en Ibiza te hebben veroverd, trekt The Butcher naar een nieuwe bestemming en lanceert zijn gourmet hamburgers in Manchester. The Butcher Manchester opent binnenkort.

Het kabinet kan carnavalsvierders 'op dit moment nog niet' geruststellen dat de festiviteiten eind deze maand kunnen doorgaan zoals normaal. Dat zei minister van Volksgezondheid Ernst Kuipers vrijdag. Minister van Justitie Dilan Yeşilgöz verwacht op haar beurt dat het feest 'waarschijnlijk nog wel aangepast' zal moeten worden.

Minister Yeşilgöz van justitie hoopt dat het perspectief op verdere versoepeling van de coronaregels helpt om komend weekend 'de rust te bewaken'.

De inschrijving voor de Terras Top 100 2022 is geopend. Bedrijven die zich langs de meetlat willen leggen, benieuwd zijn naar wat goed gaat op hun terras, wat er beter kan én die hun zaken willen vergelijken met die van collega's -uit de buurt- kunnen zich nu inschrijven.

Maarten Benschop start als general manager bij het Jan Luyken Hotel Amsterdam. Daarnaast verwelkomt Eden ook Maarten van Gasteren in de functie van leisure accountmanager. Roy Peeters groeit verder binnen de hotelgroep en is sinds 1 februari general ganager van het Savoy Hotel Rotterdam.

Van de toegekende aanvragen voor coronaloonsteun is circa 40 procent afgelopen periode naar horeca- en cateringbedrijven gegaan. Dat meldt uitvoeringsinstantie UWV, dat de aanvragen voor de NOW-steun verwerkt.

Consumenten geven nu er minder coronabeperkingen zijn weer meer geld uit in de horeca en aan reizen. Dat gaat ten koste van de uitgaven bij winkels, stellen economen van ABN AMRO die voorspellen dat de detailhandel dit jaar met 1 procent groeit.

Ondanks de breed gedragen oproep om het coronatoegangsbewijs af te schaffen, blijft deze van kracht. Wel wordt gesproken over verdere versoepelingen wat betreft vaste zitplaatsen, 1,5 meter afstand en sluitingstijden.

Toastable opent in maart in Almere de eerste franchisevestiging. Eigenaar Bartjan Hendriksen richtte het concept tien jaar geleden op en maakte in 2021 bekend er een franchiseformule van te maken. 'In een half jaar kreeg ik meer dan driehonderd aanmeldingen.'

De boa's willen aanstaande zaterdagavond- en nacht extra hulp als zij moeten controleren of de nachtclubs tegen de regels opengaan. Omdat de politie staakt vanwege cao-onderhandelingen, vragen vakbond BOA ACP en de Nederlandse Boabond nu de Arbeidsinspectie om te controleren of boa's hun werk wel veilig kunnen doen.