Om aandacht te vragen voor kinderen die beperkt worden in hun kind-zijn, zijn topchefs Mark Minkman en Sidney Schutte en Brouwhuis De Goede & De Stoute een oliebollenchallenge gestart.
Vanwege woede vanuit de horeca over de wervingscampagne van Dirk van den Broek, heeft de De Detailresult Groep, waaronder de supermarktketen valt de campagne offline gehaald. 'Wij betreuren het dat onze omscholingscampagne tegen het zere been van mensen is. Dat is geenszins onze bedoeling.'
Het kabinet lijkt voornemens de 'avondlockdown' voor de horeca te verlengen. Eerder deze week bleek al dat de maatregelen, waardoor de meeste zaken vanaf 17.00 uur 's avonds dicht zijn, waarschijnlijk langer van kracht blijven. Volgens betrokkenen is het kabinet na overleg op het Catshuis niet van gedachten veranderd.
Cafés die de race zondag uitzonden, genoten van honderden fans van Formule 1-coureur Max Verstappen. Zo ook café Housmans in het Limburgse Montfort. Daar schreeuwden fans het uit van vreugde, toen hun favoriet in de laatste ronde van de laatste race van het seizoen de wereldtitel binnenhaalde.
Zoals elk jaar draagt François Geurds de daklozen een warm hart toe. Dit uit hij onder andere door in de decembermaand warme maaltijden voor hen te koken. Geurds bakt nu ook champagne oliebollen voor goed doel.
Kerstlockdown horeca: de solidariteit is ver te zoeken. December is de maand van solidariteit. Het duidelijkst is dat te zien in de kerstreclames van de supermarkten met de te vette sausjes van saamhorigheid.
Misset Horeca maakt een trendtour door Chicago en bezoekt zo'n twaalf zaken, uiteenlopend van hippe rooftopbars tot bierbrouwerijen en sterrenrestaurants. Vrijdag 10 december bezochten we River Roast. 'De kleine portie? Dat is een halve kilo.'
De Schone Zaak heeft een uitbater gevonden voor De Uitkijk in Bloemendaal, Eugène Van Angelbeek. Het horecabedrijf ging eind 2020 failliet; naar verwachting heropent Van Angelbeek de zaak - onder een nieuwe naam - in februari.
De horeca is woedend op supermarktketen Dirk van den Broek. In een werfcampagne voor nieuw personeel roept de supermarktketen medewerkers op te switchen van de horeca naar de supermarkt. Er wordt hen hulp geboden bij omscholing.
Restaurant Locals in Hotel Haarhuis is geopend. Het nieuwe restaurantconcept van het Arnhemse hotel gaat aan de slag met Dutch Cuisine op een duurzame en moderne manier: oer-Hollandse kost, maar wel verrassend, verantwoord én culinair bereid.