Nederlanders eten steeds meer vis en schaal- en schelpdieren. Vorig jaar kochten zij dertien procent meer zeebanket dan in 2002. Vooral garnalen, ...

Gasten hoeven bij restaurant Convives in Voerendaal niet te worstelen met een lamsrack op hun bord. Chef-kok René van Breukelen maakt het snijden van ...

De Telegraaf heeft een verkiezing uitgeschreven om te bepalen wie de lekkerste kroket maakt van Nederland. Een van de juryleden is de topkok Imko ...

Kes Routiers Européens, waarbij onder meer tachtig Nederlandse wegrestaurants zijn aangesloten, verkopen sinds dit jaar ook autoverzekeringen onder ...

Tijdens de zomersluiting is Restaurant 't Nonnetje volledig gerestyled. 't Nonnetje is niet meer terug te herkennen in een nieuwe setting die compleet ...

Reisorganisatie TourWise lanceert een website met reizen onder de 250 euro per persoon.

Voor het oog van het publiek toonde Simon Hulstone in een intense kooksessie zijn kunsten. Hierbij onthulde hij ook zijn tactiek die hem verzekerde van ...

Het ontsteken van de kerstboomverlichting van het InterContinental Amstel Amsterdam op dinsdag 2 december wordt dit jaar extra feestelijk. De gevel en ...

Chris Sluiter van Quick'n Tasty in Groningen maakt theoretisch de meeste kans om een Top 100 Award te winnen bij de Cafetaria Top 100 van Snackkoerier. ...

Nederlanders vinden foie gras, ganzenlever in de volksmond, het meest foute kerstgerecht. Dat blijkt uit onderzoek van Marktonderzoeksbureau Team Vier ...

Zoals wordt gewezen op de gevolgen van roken of snoepen, zo zou er ook een campagne moeten komen die mensen stimuleert een dag geen vlees te eten. Dat ...

PETA, de grootste dierenrechtenorganisatie ter wereld, en eigenaar van 150 aandelen Domino's Pizza, heeft op de aandeelhoudersvergadering van de ...

In Hotels van Oranje in Noordwijk heeft de Quality of Life Gala maar lieft 2.252.843 euro opgeleverd. Dit is het hoogte bedrag ooit tijdens een ...

De Britse tak van McDonald's betaalt aan de boeren vrijwillig vijf procent boven de geldende marktprijs voor vlees. Ook gaat McDonald's nog meer vlees ...

Restaurants in ons land zullen voorzichtig zijn met het verhogen van prijzen, zo wordt verwacht. Dit in tegenstelling tot België waar de horecavoorman ...

Het Europese herstelplan voor kabeljauw werkt niet. Ondanks vele vangstbeperkingen sinds 2004 is het bestand dit jaar verder teruggelopen. De ...

Veel cafetariahouders hebben het laten liggen de laatste jaren. Ze hebben niet geïnvesteerd. Het is de afgelopen tien jaar te gemakkelijk gegaan voor ...

Ingrediënten:3 kg hazen marinade:125 g tomaat 125 g champignon 100 g rookspek 1 dl bouillon1 dl olijfolie, extra vierge 2 tenen knoflook 30 g citroen20 ...

Het Gelderse jeugdteam van het Koksgilde heeft bij een internationale wedstrijd in Oostenrijk verrast met een gouden plak. Het Jeugdteam Gelderland ...

De prijzen van rundvlees stijgen de komende tijd enorm. De prijs van een tournedos of biefstuk ligt rond kerst dertig tot zestig procent hoger. ...