Ranglijst Terras Top 100 2015
Het niveau was dit jaar hoger dan ooit. Wie heeft er een plek bemachtigd in de Terras Top 100? Lees het op Misset Horeca

Het niveau was dit jaar hoger dan ooit. Wie heeft er een plek bemachtigd in de Terras Top 100? Lees het op Misset Horeca

Tom Hamaekers, eigenaar van boscafé De Nachtegaal in Meerssen, heeft sinds deze week één van zijn twee terrassen rookvrij gemaakt. En dat wordt hem niet door iedereen in dank afgenomen.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van augustus 2024.

Louise Petit Restaurant is het eigen bedrijf van Loesje Tieleman. 21 jaar jong. Ze is de dochter van Willem Tieleman, eigenaar van de Euromast en van de Jamie's Italian-restaurants. 'Zo'n achternaam werkt niet in je nadeel, maar dit is wel míjn zaak. Met geld van de bank. Maar advies van mijn vader, dat dan weer wel.'

De drie eigenaren van de Utrechtse craft bier brouwerij Brothers in Law openen een eigen brewpub in de Domstad: Brothers in Law Taphouse. Ze nemen daarvoor de locatie van restaurant De Beren over.

De 43ste vestiging van horecaketen De Beren heeft gisteren haar deuren geopend op het Multi Traffic Point in Hoorn. De Beren Hoorn

In Breda is het gloednieuwe Bezorgrestaurant De Beren Breda geopend. De Haagdijk is een ideale bezorglocatie, omdat vanaf deze centrale plek een hoop Bredaase huishoudens goed en snel bereikt kunnen worden.

Wim Cox en zijn dochter Sanne Cox gaan het eerste Beren restaurant van Limburg exploiteren. Het restaurant is 25 juni geopend en is de 40ste vestiging. Het zit op de Markt in Roermond.

Restaurantketen De Beren lanceert de 'De Beren Academy'. Met behulp van dit trainingsprogramma leren de medewerkers van de horecaformule op een interactieve manier alle ins & outs over hun functie.

Horecaketen De Beren heeft gedurende de maand augustus een grootschalige inzamelingsactie georganiseerd voor de Daniel den Hoed Stichting.

Na maanden van intensief bouwen en voorbereiden is het eindelijk zover: De Beren Den Haag - Ypenburg opent haar deuren. Het nieuwe restaurant, gelegen in het gebouw van Pathé Ypenburg, is het resultaat van een droom die werkelijkheid wordt voor Dobias en Mariëlle Hoogervorst.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van juli 2024.

Rotterdam krijgt het vijfde Taco Bell-restaurant van Nederland. De vestiging wordt gerealiseerd op de Korte Lijnbaan en moet, als alles meezit, over twee maanden de deuren openen.

Wat doe je als een gast beweert dat hij ziek is en er zijn twijfels? Oud-politieman Piet van Gelder geeft antwoord. Van Gelder schrijft artikelen voor Misset Horeca over het (zelf) aanpakken van criminaliteit.

Moet je aangifte doen bij interne criminaliteit? Oud-politieman Piet van Gelder geeft antwoord. Van Gelder schrijft artikelen voor Misset Horeca over het (zelf) aanpakken van criminaliteit.

Michelin heeft tijdens de sterrenceremonie in Maastricht de Sommelier van het Jaar-award uitgereikt aan Lendl Mijnhijmer van restaurant Showw in Amsterdam.

Edgaras Razminas is door Michelin verkozen tot Sommelier van het Jaar. De geboren Litouwer werkt acht jaar bij De Lindehof in Nuenen en is nu zo'n zes jaar sommelier. 'Dat ik nu al zo'n prijs krijg, is denk ik een beloning voor het feit dat ik buiten de lijntjes kleur en altijd mezelf blijf.'

Na eerst Amsterdam-Oost veroverd te hebben, heeft Le French Café - van eigenaar Job Ouderland - zijn pijlen nu gericht op de andere kant van de stad. In West, aan de Admiraal de Ruijterweg, opent een tweede locatie zijn deuren en terras in de tweede week van oktober.

The Ascott Limited is specialist in de wereld van de aparthotels. Citadines Canal Amsterdam is de nieuwste aanwinst van het merk. Citadines is gevestigd in de 17e-eeuwse wevershuisjes die wel bekendstaan als het Noordse Bos.

Pieter Bosters en Simone Tak hebben de deuren van hun restaurant Mijn Keuken* in Wouw, sinds 2010 in het bezit van een Michelinster, per direct gesloten. Zonder dat gasten en medewerkers het wisten was 14 februari de allerlaatste avond van Mijn Keuken.