De honderd bedrijven in de Terras Top 100 2021 in één oogopslag in kaart, van de nummer 100 Abdij De Westerburcht in Westerbork tot de nummer 1 Brasa in Purmerend.

Van Het Zalmhuis in 2008 tot De Werf in 2019. Een overzicht van alle nummers één van de Terras Top 100 ooit. De Eregalerij.

Wat zal de champagne goed smaken bij Brasa Bar & Kitchen. Na de tweede plek in 2019 moest hij, vanwege corona, een extra jaar wachten om een gooi te doen naar de eerste plek, maar eindelijk heeft Arwin Versteyne met zijn team de hoofdprijs te pakken. En dat is geen toeval.

Het hoogst genoteerde terras in elke provincie krijgt de award voor Provinciewinnaar in de Terras Top 100 2021. Alle provincies waren ook dit jaar weer vertegenwoordigd in de lijst. De beste twaalf op een rij.

Na een 48e plek in 2018 en het zilver in 2019, is er dan nu eindelijk die felbegeerde eerste plek voor Brasa Bar en Kitchen in Purmerend. Arwin Versteyne had al een topzaak en weet ieder jaar het maximale eruit te halen, maar telkens weer weten hij en z'n team te verrassen en te overtuigen: 'Dit is zó goed!'

In vijf jaar tijd heeft ondernemer Frank van Meegen De Zoes in het Limburgse Helden uitgebouwd tot een zaak van formaat. En dat het terras met het goed getrainde personeel en de hoogwaardige keuken: een indrukwekkend geheel waar de rek nog lang niet uit is. Maar voor nu: zilver voor De Zoes.

De Terras Top 100 2021 is bekend. Honderdtwintig terrassen hebben twee rondes van anonieme vakjurybezoeken overleefd en wisten een plekje bij de beste 100 te veroveren. De Terras Top 100 2021 is alweer de dertiende editie. Bekijk hieronder de complete lijst.

'Jaaaa, wat kunnen we nu nog zeggen? Dit is gewoon een feestje hiertussen te mogen zitten', aldus het rapport van één van onze meest kritische juryleden. Brasa weet iedereen in te pakken met een absurd hoog niveau waarop gastvrijheid, producten, comfort, gezelligheid en eigenlijk gewoon 'het vak horeca' samenkomen.

Als jurylid van de Terras Top 100 kun je alles vooraf plannen, behalve het terrasweer. Het blijft de hele dag zonnig en droog in het land, zo luidde de voorspelling. Maar bij aankomst bij De Zoes in Helden regent het dan toch. Maar dat is geen probleem bij deze prachtzaak.

Veel terrassen vragen zich vaak af: ik wil wel deelnemen, maar aan welke voorwaarden moet een terras voldoen om mee te mogen doen, wanneer wordt een terras beoordeeld en waar let de jury nou precies op? Een blik op de eisen en de manier waarop de juryleden te werk gaan bij het jureren van een terras.