Verdere uitbreiding voor de BurgerBar-formule
Na vijf succesvolle BurgerBar locaties in Amsterdam vond eigenaar en ras-ondernemer Yuval Alkobi het tijd voor een zesde locatie in onze hoofdstad. Deze keer is Amsterdam-Zuid aan de beurt.
83010 resultaten
Jan Briek over The Dublin House: 'We gaan hier een succes van maken'
Met het volledig nieuwe 'Irish pub-concept' The Dublin House in Zwolle is Jan Briek weer terug van weggeweest. Jarenlang was hij succesvol met zaken als De Joffer, MiZu en Van Kinsbergen, totdat de kredietcrisis roet in het eten gooide en hij zijn bedrijven kwijtraakte. Met The Dublin House maakt hij een nieuwe start.
JRE-chefs koken bij Restaurant Avant-Garde als PSV speelt
PSV, JRE en Hutten - als exploitant van restaurant Avant-Garde in het Philips Stadion - gaan samenwerken. Tijdens prominente wedstrijden van PSV dit seizoen koken JRE-chefs.
Binnenkijken bij Restaurant Ovum met chef Sebastiaan Follong
In het monumentale Arsenaal in vestingstadje Grave, onder Nijmegen, is Nidum gestart. Dit is een verzamelplaats voor liefhebbers van lifestyle, wonen en gastronomie. Onderdeel van Nidum is restaurant Ovum met Sebastiaan Follong (NK Jonge Koks 2020) achter de kachel. Binnenkijken?
NK Blindproeven van wijn van start op Gastvrij Rotterdam
Tijdens Gastvrij Rotterdam 2021 start de eerste editie van het NK Blindproeven van wijn op individueel niveau. De uiteindelijke winnaar krijgt de titel SVH Wijnexpert van het Jaar 2022.
Sibrecht Benning nieuwe chef de cuisine Document 12
Document 12 is gestart als luxe lunchroom maar heeft sinds de heropening van de horeca ook de gelegenheid om 's avonds te dineren.
Personeel uit buitenland halen? Hoe werkt dat?
Vanwege het nijpende tekort aan medewerkers in de horeca, sluiten zaken tijdelijk de deuren, wijzigen ondernemers de openingstijden, of schakelen ze over naar (deels) digitaal bestellen. Maar het tekort zorgt er ook voor dat de vraag naar horecapersoneel uit het buitenland ongekend hoog is. Maar hoe werkt het precies?
Patrick Wu van De Kromme Dissel naar 't Nonnetje
Patrick Wu gaat het team versterken van tweesterrenrestaurant 't Nonnetje. De afgelopen 4 jaar vulde Patrick de patisserie in bij sterchef Tonny Berentsen van De Kromme Dissel* in Heelsum.
Nils Hendrikse geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterijsbereider
Nils Hendrikse, ijsbereider, patissier en eigenaar van Patisserie Soetenso in Leiden, is op 18 augustus geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterijsbereider.
Gastvrij Rotterdam gewoon weer live
Gastvrij Rotterdam kan op 20, 21 en 22 september weer Live plaatsvinden. Managing Director Robert Melaard: 'We kunnen Gastvrij Rotterdam veilig, verantwoord en gastvrij organiseren.'