Kok Stephan Nijst heeft het boek 'Van kaviaar naar pindakaas' uitgegeven waarin hij openhartig schrijft over de tegenslagen en teleurstellingen in het ondernemerschap in de horeca - 'de afgelopen 10 jaar van ons faillissement'.
Grote delen van de horeca zijn stevig op het pad omhoog richting herstel. Vooral cafés en restaurants konden na lange sluiting weer open en hebben inmiddels een paar goede maanden achter de rug. Hotels staan wel nog voor een zware periode. Dit blijkt uit analyse van ABN Amro.
Het kabinet laat ondernemers in de horeca 'keihard vallen in het zicht van de haven', zegt brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op het kabinetsvoornemen om de coronasteun per 1 oktober af te bouwen. KHN, dat het stoppen van de steun 'haast misdadig' noemt, bepleit nogmaals het verlengen van de coronasteun vanaf die datum.
De horeca heeft in het tweede kwartaal geprofiteerd van de versoepelingen van de coronamaatregelen. Dat meldt het CBS. Mede daardoor steeg de omzet flink ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Toch is de verkoop in de horeca nog ver verwijderd van het niveau van voor de coronacrisis.
Auberge du Bonheur heeft drie bieren ontwikkeld voor de 20.000 studenten van de universiteit van Tilburg. De Bonheur Horecagroep is op het universiteitsterrein exploitant van drie horecalocaties; grand café Esplanada, O 'Cafe en Olympia Sportsbar
De tien finalisten van de Columbus Trophy 2021 moesten zich live presenteren voor de vakjury. De jury beoordeelde wie dit het beste deed. Deze uitslag wordt bekendgemaakt tijdens horecavakbeurs BBB Maastricht op maandag 11 oktober.
Badhotel Renesse en de bijbehorende B&B Villa Westerduin zijn uitgebreid met Villa Noordzee. De sfeervolle villa telt tien juniorsuites en een wellness-suite. Ze hebben allemaal een eigen buitenterras, maar verschillen onderling wel. Zien?
Het demissionaire kabinet stopt met het geven van generieke coronasteun, maar wil nog wel kijken naar steun voor specifieke sectoren zoals het nachtleven en de evenementen. Dat maken demissionaire ministers Koolmees, Blok en Hoekstra vanmiddag bekend. Einde coronasteunpakket dus.
Horecaondernemers die bij RVO, de dienst die de uitbetaling regelt, de Tegemoetkoming Vaste Lasten Q4 2020 hebben aangevraagd, dienen vóór 1 september te reageren op het vaststellingsverzoek voor het berekenen van de definitieve subsidie. Dit doe je door akkoord te geven of aanvullende gegevens in te vullen.
Smullers en snackproducent Van Geloven werken nauw samen om de snackliefhebber een ruim assortiment snacks zonder vlees aan te bieden. Smullers, het fastfoodconcept dat als eerste snackbarketen in Nederland een Beter Leven-keurmerk heeft gekregen, heeft het assortiment uitgebreid met de Van Dobben Vega croquet.