'Jaaaa, wat kunnen we nu nog zeggen? Dit is gewoon een feestje hiertussen te mogen zitten', aldus het rapport van één van onze meest kritische juryleden. Brasa weet iedereen in te pakken met een absurd hoog niveau waarop gastvrijheid, producten, comfort, gezelligheid en eigenlijk gewoon 'het vak horeca' samenkomen.
Als jurylid van de Terras Top 100 kun je alles vooraf plannen, behalve het terrasweer. Het blijft de hele dag zonnig en droog in het land, zo luidde de voorspelling. Maar bij aankomst bij De Zoes in Helden regent het dan toch. Maar dat is geen probleem bij deze prachtzaak.
Veel terrassen vragen zich vaak af: ik wil wel deelnemen, maar aan welke voorwaarden moet een terras voldoen om mee te mogen doen, wanneer wordt een terras beoordeeld en waar let de jury nou precies op? Een blik op de eisen en de manier waarop de juryleden te werk gaan bij het jureren van een terras.
Een mooi terras dat direct opvalt als je komt aanlopen. De ontvangst is perfect. 'Bij aankomst wacht ik op het punt waar gasten ontvangen worden', zo schrijft de jury. 'Een medewerker merkt me op en wil naar me toekomen, maar ze wordt net door een gast gevraagd of ze een foto wil nemen.'
De Hoofdjury van de Terras Top 100 heeft donderdag 5 en vrijdag 6 augustus de top van de lijst bezocht met een tour door heel Nederland. Een terugblik in foto's.
Bij mooi weer is het vechten om een plekje te krijgen bij De Walrus in Leeuwarden. De jury van de Terras Top 100 snapt dit wel. Het geheel ziet er gewoon heel uitnodigend uit. Bovendien is het een groot terras, waar altijd wel iets te beleven valt. Maar met alleen stopkracht ben je er nog niet.
Het terras is, zoals de naam Diverso Mediterraan Restaurant al doet vermoeden, aangekleed in mediterrane sfeer: veel kleurrijke elementen als tafels en stoelen in verschillende kleuren, kleurige zitkussens, okergele muren en frisgroene beplanting.
Niet de enige The Harbour Club die dit jaar meedingt naar een plekje in de lijst, maar wel de hoogst genoteerde, deze prachtzaak aan de Binckhorstlaan in Den Haag.
Ten noorden van de stad Groningen en ten westen van Delfzijl, vinden we, tussen plaatsen als Doodstil, Honderd en Fraamklap, het dorp Middelstum, gelegen aan het Boterdiep.
Ook dit jaar weer twee uitmuntende rapporten voor deze fraaie onderneming in het hart van Deventer. Voor ons bezoek gaan we naar de prachtige binnentuin. Veel groen en comfortabele stoelen.