De explosieve groei van maaltijdbezorging, die door de coronapandemie een vlucht nam omdat de horeca moest sluiten en veel mensen thuis zaten, zet ook na de pandemie door.

Bestelzuilen duiken regelmatig op in cafetarialand. Maar de meerwaarde van dergelijke zuilen verschilt per cafetaria, zo blijkt uit een rondgang langs enkele ondernemers. Of het de investering waard is, hangt onder meer af van de klantenkring, de locatie en de omvang en complexiteit van het menu.

Het beste horecapersoneel vind je niet zomaar. Überhaupt personeel vinden is momenteel een uitdaging! En áls je dan nieuwe medewerkers hebt gevonden, hoe haal je daar dan het beste uit? Daar heeft werkgeverspartner Please een antwoord op: Werkgeverskracht!

Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle breiden hun Brass Boer concept verder uit. Na de vestigingen op Bonaire en in Zwolle is het nu de beurt aan Curaçao. Brass Boer Curaçao opent de deuren in maart 2022.

Vanwege het nijpende tekort aan medewerkers in de horeca, sluiten zaken tijdelijk de deuren, wijzigen ondernemers de openingstijden, of schakelen ze over naar (deels) digitaal bestellen. Maar het tekort zorgt er ook voor dat de vraag naar horecapersoneel uit het buitenland ongekend hoog is.

Het 19 kamers tellende Hotel Corps de Garde in Groningen heeft een flinke make-over gekregen. Met nieuwe eigenaren en een nieuw concept heropenen de deuren als boutique hotel.

Wereldwijd werden 28.615.597 maaltijden gered via de Too Good To Go-app. In Nederland werden 3.620.319 maaltijden gered in plaats van verspild, een stijging van 85 procent ten opzichte van 2019.

Landal GreenParks breidt uit met een nieuwe vakantiebestemming aan het water: Landal Marina Resort Well in Noord-Limburg. Aan de 80 hectare grote recreatieplas Leukermeer, tussen de Maas en Nationaal Park De Maasduinen, worden 148 luxe vakantiewoningen en 34 appartementen gebouwd.

Anderhalf jaar na de uitbraak van de coronacrisis is er licht aan het einde van de tunnel. Landen heropenen hun grenzen, reisrestricties versoepelen en de wereld gaat langzaam weer open. Invloedrijke ondernemers en CEO's uit de toerismesector delen hun visie op de ontwikkelingen en nabije toekomst van toerisme.

Hotel Mondragon in Zierikzee heeft sinds vorige week zeven luxe hotelappartementen geopend. De appartementen, met een grootte van 55 tot 85 m2, liggen pal naast Hotel Mondragon.