Sergio Herman opent op 1 juli zijn pop-upzaak Moules Frites in Zeebrugge. De zaak draait tot en met 15 augustus.

Tweesterrenchef François Geurds van FG in Rotterdam neemt zijn gasten in de nieuwe Coffee cult bar mee in de wereld van specialty coffees.

De markt voor facilitaire groothandels kenmerkt zich door een diversiteit aan spelers. Toch neemt Facility Trade Group als een (merk)onafhankelijke facilitaire groothandel volgens algemeen directeur Bas Haagen een heel eigen positie in. "Niemand evenaart de compleetheid van ons assortiment."

Tips en tricks over corona huur afspraken voor horeca bedrijven. Verhuurders en de huurders van horecabedrijven maken steeds vaker afspraken over de corona-huurkorting. Ook nu de horeca weer open is. Dit zijn handige tips en tricks die je kunt gebruiken als je met je verhuurder om tafel zit.

Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in Leersum en het Conservatorium hotel in Amsterdam zijn verkozen tot de Beste Luxury Lifestyle Hotels 2021.

Daphne en Roy van Gool nemen snackmonument cafetaria eethuis Thielen in Venray over. 'Natuurlijk is het spannend, Thielen is een begrip.'

Frituurolie cafetaria. Het product waarin je frituurt, heeft grote invloed op de smaak van je producten, belast het milieu en kan zelfs je rendement beïnvloeden. Hoe bepaal je welk product het meest geschikt is voor jouw bedrijf? Snackkoerier beantwoordt de negen meest gestelde vragen over frituurvet en -olie.

Het succes van het interne opleidingstraject van Apollo & Leonardo Hotels leidt opnieuw tot verschuivingen binnen de hotelketen. Met ingang van 1 juni heeft een gm-wissel plaatsgevonden en groeien drie voormalig masterclassers door.

Andreas Caminada, chef en eigenaar van Schloss Schauenstein*** in Zwitserland, opent in het kasteel een tweede restaurant: Oz. De kaart van dit 10 couverts tellende restaurant is volledig vegetarisch.

Bekijk hier het digitale magazine.