Xavier Giesen, SVH Meestergastheer en mede-eigenaar van Bolenius, heeft Amsterdam na 25 jaar verlaten voor een terugkeer naar zijn geboortegrond. Brabant.

De hotelsector heeft flink moeten incasseren en schakelen in coronatijd. Maar een hotelier zou een hotelier niet zijn als hij niet ook kansen zag. In 2020 kon ook de Independent Hotel Show vanwege de coronapandemie niet doorgaan, maar in maart zal er weer een Independent Hotel Show 2022 plaatsvinden.

Hotel-restaurant Merlet in Schoorl heeft een bizarre review gekregen van een gast. Terwijl het horecabedrijf van Martin van Bourgonje vrijdagavond kampte met hevig noodweer, gangen veranderden in rivieren en het water in de keuken stond, had een gast hier geen enkele begrip voor.

Holland Casino neemt per 1 juli 2021 het pand aan het Max Eeuweplein 64, waar momenteel restaurant Sushi Samba Amsterdam in huist, terug in eigen beheer. Daarmee komt een eind aan Sushi Samba Amsterdam.

Mocktails maken? Bekijk deze twee heerlijke recepten. Snel en makkelijk! Caraïbos reist de wereld rond op zoek naar zeldzaam fruit om de lekkerste en meest exotische vruchtensappen en nectars aan te bieden aan professionals, waarmee zij eindeloos mocktails kunnen creëren.

Met een negatief testbewijs kunnen bezoekers weer naar een evenement, museum, concert of horeca zonder1.5 meter afstand. Met de app CoronaCheck kunnen mensen aantonen dat ze negatief zijn getest op corona.

Mondkapjes, de reserveringsplicht, een alcoholverbod, een max aantal gasten. Al die maatregelen vallen per 26 juni weg in de horeca. Ook geldt er geen sluitingstijd meer.

Wynand Vogel, onder meer oud-hoofdinspecteur van restaurantgids Lekker, is overleden. Dat meldt de vakvereniging op haar website.

De stembus voor de Terras Top 100 2021 is geopend. Deelnemende terrassen kunnen hun gasten aansporen te stemmen op hun bedrijf. De winnaar wordt 6 september bekendgemaakt op het Terras Top 100-event.

Door de coronacrisis kwamen de plannen van Wessel en Latoya Ruijmgaart van restaurant Aim in Loosdrecht in een stroomversnelling. 'Tijdens een crisis kan je twee dingen doen: je kan huilend in een hoekje kruipen, of je gaat vechten', zegt Latoya. Ze vonden nieuwe bronnen van inkomsten, investeerden in een virus deactiveerder en hebben grote plannen voor de toekomst.