François Geurds droomt al van ster.

Het Britse horecabedrijf Mitchells & Butlers (M&B) heeft een informeel overnamebod van 2,7 miljard pond sterling (3,9 miljard euro) verworpen. Het bod werd uitgebracht door een groep investeerders onder leiding van de zakenman Robert Tchenquiz.

John Hofsteenge is diep getroffen door het overlijden van blueslegende Harry Muskee. Zijn gelijknamige café in Grolloo, nummer 43 in de Misset Horeca Café Top 100, fungeert deze dagen als bedevaartsoord voor rouwende fans. 'Heel bijzonder dat hij zijn laatste optreden heeft gedaan in mijn zaak.

Horecazaken, slijterijen en supermarkten kunnen binnenkort kinderen inzetten in de strijd tegen alcoholverkoop aan minderjarigen. Dit wordt mogelijk door een overeenkomst tussen de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) en de betrokken bedrijven.

Horecaondernemers in Drachten denken hard na over het eisen van enkele tonnen van de gemeente. Het gaat om geld wat ze hebben betaald voor toezicht door stadswachten in het centrum van de Friese stad.

Drie jaar stond Nobel in de eregalerij. Drie jaar ook wachtte deze oerkroeg - Café van het Jaar in 2006 - geduldig op een terugkeer in onze ranglijst. Nu is het zover.

Nederlanders van 12 jaar en ouder drinken gemiddeld één alcoholische consumptie per dag. Dat is inclusief de mensen die nooit alcohol drinken. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) maandag. De gemiddelde inname van mensen die wel eens alcohol consumeren, is 1,3 glazen per dag.

De politie in Zutphen heeft samen met 25 horecaondernemers de Politie Horeca SMS-alert ingevoerd.

De favoriet in Oost-Nederland. In die regio staat Schiller te boek staat als een actief en innovatief café, continu bezig met het verbeteren van interieur of assortiment. Er wordt op een goed niveau gekookt en een belangrijk deel van de groenten is afkomstig uit de eigen moestuin naast het huis van mede-eigenaar Joost de Gier.

Rookcafé De Kachel in Groningen overweegt bij een hoge straf van de rechter om de asbakken van tafel te halen. Dat laat Gerhard Sannes, ook wel 'Pa Kachel' genoemd, weten kort voor de uitspraak van de rechter.

Het café in de Amsterdamse Beurs van Berlage loopt per dag zeker 1000 euro omzet mis vanwege de bezetting van het Beursplein door de Occupy-beweging. 'Het is moeilijk afspraken maken.

Bar De Tagrijn in Zwolle, nummer 90 in de Café Top-100, is een bijzondere prijs rijker. Eigenaar Theo Dragt van het Zwolse topcafé heeft een bij het vuil gezette wielrentrofee in zijn zaak. Hij kreeg het van een sportjournalist die de trofee opraapte toen het uit de bus van de wielerformatie Discovery werd gesmeten.

Een 19-jarige man uit Horst is in de nacht van vrijdag op zaterdag met zijn auto ingereden op een groepje mensen bij een café aan het Wilhelminaplein in zijn woonplaats. Dit gebeurde nadat hij kort daarvoor door een beveiligingsmedewerker uit het café was verwijderd, liet de politie zaterdag weten.

In café Kadhu in het Drentse Hoogeveen is zondag brand uitgebroken. De inboedel van het café kan als verloren worden beschouwd door rook-, roet- en waterschade.

Willem Holleeder mag niet worden gehoord als getuige in de zaak tegen Leon van der H. en Yvonne A. Dat heeft de rechtbank in Alkmaar vrijdag besloten. H. en A. moesten twee jaar geleden hun café Oud Bruin in Alkmaar sluiten.

De provincie Friesland accepteert toch de 14.000 digitale handtekeningen van de Vroeg-op-stap-moeders. Zo wordt het mogelijk het plan van de twee Friese moeders Myriam Loonen en Hannie Gorter, om de sluitingstijden van de horeca te vervroegen, bespreekbaar te maken.

Bij een schietpartij voor een café in het Noord-Brabantse Veldhoven zijn in de nacht van zaterdag op zondag vier mensen gewond geraakt. Eén slachtoffer verkeert nog in levensgevaar.

Café Kremer in Vroomshoop is van 20 tot en met 23 december verbouwd als Glazen Café. De lokale omroep Delta FM/TV zal 24 uur per dag gaan uitzenden vanuit het Glazen Café. Volgens de organisatie is zij hiermee de enige in Nederland die op deze manier de actie van Het Glazen Huis van het landelijke radiostation 3FM ondersteunt.

Het aantal strandpaviljoens in Nederland is de afgelopen tien jaar toegenomen. Ook het gemiddelde oppervlak van de paviljoens nam toe en er is een groei van het aantal luxetenten.

Een plaatje van een café, en dat in een stad die je niet gelijk associeert met een bruisend uitgaansleven. Aan het roer Jan van Es, die jaar na jaar bewijst te behoren tot de betere ondernemers in caféland. Een actief baasje. Met regelmatig bierproeverijen, livemuziek en dansavonden houdt hij de levendigheid in zijn zaak op peil.