KHN neemt openlijk afstand tegen happy hours in horecabedrijven. Dit doet de brancheorganisatie in een brief aan de formateurs. KHN neemt verder duidelijk 'nee' in tegen verhoging van de leeftijdsgrens voor het verkopen van zwak alcoholhoudende drank van 16 naar 18 jaar.
Het Algemeen Dagblad heeft zaterdag 20 oktober haar Koffietest 2012 gepresenteerd. De krant bezocht 102 adressen en gaf 62 van de bezochte horecabedrijven een voldoende. Twaalf zaken scoorden een negen of hoger. Veertig zaken kregen een onvoldoende voor de koffie. Bekijk hier de twaalf best scorende bedrijven.
Serveersters in het rood krijgen tot 20 procent meer fooi van mannelijke gasten. Voor vrouwen heeft de kleur van de kleding daarop geen invloed. Mannen geven hogere fooien dan vrouwen.
Eigenaar Patrick van Oosterbos van grand café Chagall in Roosendaal is gewond geraakt bij een vreemd terrasongeluk. Van Oosterbos brak twee ruggenwervels toen bij het opruimen van het terras parasols op hem vielen.
In Bulgarije mag sinds vrijdag niet meer worden gerookt in horeca en openbare ruimtes. Het verbod op straffe van een boete van omgerekend maximaal 255 euro is van kracht in onder meer café's, restaurants en stadions.
Café De Rooie Cent in Amersfoort mag van de gemeente openblijven. Dat stelde de Utrechtse bestuursrechter deze week in een zitting.
Kroegbaas Ger Couvreur wil zijn anti-Klink lied zingen tijdens de rookdemonstratie op het Malieveld zaterdag 29 november. Couvreur heeft het lied gemaakt om zijn ongenoegen te uiten over het rookverbod.
Het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) meldt een trotse overwinning op de gemeente Voorst in de langlopende strijd tegen de partyschuur van Willy Gooiker uit Wilp. De Zutphense rechter besloot dat de partyschuur op slot moet.
PvdA-kamerlid Lea Bouwmeester noemt de versoepeling van het rookverbod voor kleine cafés 'onverstandig'. Het leidt volgens haar tot oneerlijke concurrentie en ze dringt er dan ook bij de minister op aan dat ze terug komt op haar besluit.
Ook tijdens carnaval zal de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) scherp zijn met rookcontroles. Dat laat het Ministerie van Volksgezondheid weten in reactie op het plan van de Bond van Carnavalsverenigingen om tijdens carnaval een tijdelijke ontheffing van het rookverbod in te voeren.
Bij een brand in een groot horecabedrijf in de Russische stad Perm, in de Oeral, 1150 kilometer ten noordoosten van Moskou, zijn in de nacht van vrijdag op zaterdag zeker 102 mensen om het leven gekomen.
De Rechtbank Haarlem heeft deze week twee mannen veroordeeld tot een gevangenisstraf van zestien jaar wegens de moord op M. Schuurman in een druk bezocht café in Beverwijk op 14 december 2006.
De toekomst van stapgebied Nieuwstraat in het Zeeuwse Terneuzen roept steeds meer discussie op. De horecaondernemers plaatsen kritische kanttekeningen bij de plannen van de gemeente om cafés en andere horecazaken te weren uit het zuidelijke deel van de straat.
Een tot nu toe nog onbekende man heeft in café El Hombre aan de Voorstraat in Spijkenisse in de nacht van donderdag op vrijdag vijf bezoekers neergeschoten. Vier van de vijf gewonden zijn er slecht aan toe.
Hermannus Stegeman fietst 16 september naar de top van de befaamde en gevreesde Franse berg de Mount Ventoux. De eigenaar van de Utrechtse horecazaken Café Hofman en Brasserie Borgessius wil met zijn sportieve actie geld ophalen voor het goede doel.
Cafés zijn zondagavond na afloop van de voetbalwedstrijd tussen Nederland en Portugal massaal overgestapt op het draaien van berustende platen. Ze lieten daarbij overigens de Fado, de van oorsprong Portugese klaagliederen, links liggen.
Het rookverbod in de horeca holt het gezag van de overheid uit, omdat het niet is te handhaven. Dat zegt de Noord-Hollandse commissaris van de koningin, Harry Borghouts.
Restaurant Sonoy in Emmeloord is het eerste restaurant met een Michelinster. Voor eigenaar Paul van Staveren geeft dit extra cachet aan de bekroning na een 'geweldige opsteker'.
De PvdA is tegen het plan van demissionair minister Ab Klink van Volksgezondheid om gemeenten de mogelijkheid te geven te experimenteren met de alcoholleeftijdsgrens voor jongeren. Daarmee trekt de PvdA de steun voor het alcoholplan van Klink in.
De fabrikant van chocomel, FrieslandCampina Benelux, wil dat in 2014 alleen nog duurzame cacao wordt verwerkt in de chocoladedrank.