Jan Willems en Alida van Dellen beginnen een nieuw bedrijf in het Drentse Veenhuizen. Als alles volgens plan verloopt, opent Piepers en Paupers nog voor de zomer in een monumentale molen. De voormalige eigenaren van Alida's Smulpaleis doen het dit keer duidelijk rustiger aan.
Lagardère Travel Retail brengt YO! naar Nederland. Op twee treinstations openen vestigingen van het Aziatische concept.
De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees vindt plaats van 9 tot en met 15 maart. De Vegetarische Restaurantweek is hieraan gekoppeld, waarvoor horeca-ondernemers zich vanaf 13 januari kunnen inschrijven.
De Rotterdamse gezondheidswethouder Sven de Langen gaat de strijd aan tegen het aantal fastfoodzaken in de stad. Hij wil ook geen frietzaken meer bij scholen, zo meldt De Telegraaf.
Het gezonde fastserviceconcept Wrapinez van Gerard Sterkenburg en oud-topman van Burger King Nederland Fred van Aken, is failliet. De eerste vestiging in Rotterdam heeft teveel tegenslagen gekend.
De Amerikaanse fastfoodketen Burger King wil twee plantaardige items ook in Europa gaan verkopen. Dat zegt het bedrijf tegen Bloomberg.
De nieuwe eigenaren van Snackcorner de Eendracht in Apeldoorn hebben hun zaak gerestyled en heropend. De cafetaria heeft niet alleen een nieuwe look, maar ook meer ruimte voor gasten.
Vaste gasten van Friture Thijsco in Eindhoven komen voor het eerst in 27 jaar binnen in een compleet vernieuwde zaak. Daarnaast heeft cafetaria van Jos en Astrid Claas een grote verduurzamingsslag gemaakt. Allemaal voor de vierde generatie die klaarstaat om de zaak over te nemen.
De eerste vestiging van de Surinaamse fastfoodketen Naskip in Nederland is op zondag 25 augustus van start gegaan. De zaak is te vinden aan de Dapperstraat in Amsterdam.
Een fabrikant die op eigen initiatief jongeren wil waarschuwen tegen het 'misbruiken' van zijn producten. Dat is bijzonder. Bacardi Nederland is bereid waarschuwingsteksten op Breezerflesjes te zetten om alcoholmisbruik door jongeren terug te dringen.
De politie heeft in de nacht van donderdag op vrijdag en de nacht van vrijdag op zaterdag 19 mensen aangehouden bij een controle van achttien horecagelegenheden in de Amsterdamse wijk De Baarsjes. De meesten werden aangehouden op grond van de vreemdelingenwetgeving, of vanwege openstaande boetes.
Meer ondersteuning bieden aan vooral jongeren die overmatig alcohol drinken in zuipketen. Dat schrijft Verslavingszorg Tactus in haar jaarrapportage aan de gemeente Putten. Inwoners van Putten die teveel drinken moeten goed worden kunnen opgevangen.
Het kabinet biedt gemeenten de mogelijkheid om de leeftijdsgrens rond de verkoop van alcohol te verhogen van 16 naar 18 jaar. Dat blijkt uit het gepresenteerde beleidsprogramma van het kabinet Balkenende.
Hoewel een Kamermeerderheid tegen is, hoopt demissionair minister Ab Klink (Volksgezondheid) dat zijn plan om gemeenten te laten experimenteren met een hogere leeftijdgrens voor de verkoop van alcohol nog doorgaat. De grens ligt nu op 16 jaar, maar zou 18 jaar kunnen worden.
Tijdens zijn werkbezoek aan Overijssel heeft premier Jan Peter Balkenende 'een buitengewoon genoeglijk uur' doorgebracht met jongeren in een zogeheten drankkeet. Het was zijn eerste bezoek aan een keet, zei hij.
De horeca in Zaanstad mag voortaan om drie uur geen nieuwe klanten meer toelaten en moet om vijf uur dicht - een uur eerder dan nu het geval is. Het nieuwe horecabeleid van burgemeester en wethouders is overeind gebleven in het Zaanstad Beraad.
Een klein aantal gemeenten mag bij wijze van experiment de leeftijdsgrens voor de verstrekking van alcohol optrekken van 16 naar 18 jaar. Het bezit van drank onder 16 wordt in het hele land strafbaar.
Een eigen slijterij levert café-restaurant De Heere van Meijel in Meijel een inkoopvoordeel op van €17.000 per jaar. Maar mede-eigenaar Rudy Gommans ziet veel meer potentieel. De slijterij is een logisch verlengstuk van het horecabedrijf.
België verbiedt vanaf april reclame voor alcohol op blogs en diverse netwerksites. Dit heeft de minister van Volksgezondheid afgesproken met horeca, producenten en distributeurs.
De burgemeester van Den Helder heeft in mei vorig jaar terecht de exploitatievergunning en de drank- en horecavergunning van restaurant 'Andy's Kitchen' voor onbepaalde tijd ingetrokken. Dat heeft de Raad van State vorige week beslist.